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饼茶
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景谷普洱茶文化的历史发展
...南沱茶。团茶的加工,奠定了沱茶的雏形,景谷成为云南沱茶的原产地。“景关茶”又叫“谷庄茶”,系用景谷晒青茶作原料,在下关加工,故称“景关茶”,质量甚佳。 民国时期,景谷县内有私人加工作坊15家,加工团茶(分四两装、五两装)、小
饼茶
(二两装)、大
饼茶
(八两茶)、方茶、茶膏等。方茶模制有福、禄、寿、禧字样和无字两种,有字的为礼品茶、无字的为普通茶。团茶5个为筒,方茶四块一包,小
饼茶
10个一筒,大
饼茶
7个为筒,故称“七个
饼茶
”。大包装,以竹篮内衬笋叶,分...
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普洱茶文化
普洱茶的古老传说|普洱茶典故
...选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝,弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫,制作前要先祭茶祖,掌锅师傅要沐浴斋戒,炒青完毕,晒成干茶,又要蒸压成形、风干包装,总之每一道工序都十分繁杂神圣。 制成
饼茶
后照惯例,是由老濮庄主和当地官员一起护送贡茶入京,但这年,老濮庄主病倒了,只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。当时濮少庄主大约二十三四岁,正如清明头遍雨后新发的茶芽,挺拔俊秀,英姿勃发,他与二十里外磨黑盐商的千金白...
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普洱茶典故
讲述普洱茶的生命艺术
...而大叶种的原始性正是普洱茶甘醇、绵滑品质的成因;普洱茶的古老之美是其“不竞新”这一突出特点的表现;从普洱茶厂渥堆车间紧锁的大门就不难感受普洱茶的神秘,也正是陈化过程完成了普洱茶从苦涩到甘醇品质的蜕变。普洱茶按形状分有圆形的
饼茶
、正方形的方茶、蘑菇形的沱茶、长方形的砖茶、圆柱形的筒茶等,含纳中国传统文化,集聚形韵之美。 “喝熟茶、品老茶、藏新茶” 在《普洱茶》一书中,邓先生提出普洱茶“越陈越好”,颇受非议。这次在《普洱茶(序)》中,他修...
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普洱茶
普洱
熟茶
云南普洱茶:七子饼茶的来历
云南普洱茶:七子
饼茶
的来历 七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年间,朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易,封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京,献到宫里,普洱茶开始得名而风靡天下。谢肇制著《滇略》中就有“...
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普洱茶
普洱
云南普洱
普 洱 人 生
...改变了人生的轨道,却能绽放出另一种美丽。现在的普洱茶主要将晒青茶用高温、高湿人工速成发酵处理的方法制成,也有让晒青缓慢发酵而成。普洱茶有散装和紧压之分,根据普洱紧压茶规格的不同以及压制后形状的差异又分为心脏形紧压茶、圆形的
饼茶
、碗形的沱茶、正方形的方茶。普洱茶之所以受到全世界人们的赞誉,除了其神奇的发展史和独特的色、香、味、形,更是因为它具有降低血脂与胆固醇、抗氧化及动脉硬化、减肥消腻、暖胃助消化、抑菌防癌、生津止渴、醒酒解毒、舒筋消累、静...
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普洱
普洱茶
云南普洱
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道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化