清代的攸乐茶山

  ...移至思茅。 　　攸乐同知的撤销使清政府改变了对西双版纳改土归流的部分计划，也使六大茶山在清代始终未能成为一个单独的县级行政建制。攸乐同知撤销后，攸乐山的贡茶由倚邦土千总监管。 　　清代200多年间，攸乐山没有茶庄，攸乐人不做七子饼茶，但攸乐人会做竹筒茶和茶膏。攸乐人做的茶膏颜色乌润，内服可治霍乱、嗝食、伤风、咳嗽，外用可消肿化脓。 　　清代攸乐山的茶园多达万亩以上，攸乐山20多个村寨都产茶，攸乐山的茶一部分被思茅、普洱的商人买去，一部分被倚邦、易武

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普洱茶“后发酵”之谜

  ...制产量……到了1940年冬季……（云南文史资料选辑：马泽如口述《原信昌商号经营泰国、缅甸、老挝边境商业始末》） 　　2、我们对茶叶出口一事，在抗战时期是很重视的，它给我们带来的利润不少。易武、江城所产七子饼茶，每筒制好后约重四斤半，这种茶较好的牌子有宋元、宋聘、乾利贞等，稍次的有同庆、同兴等。在江城所加工的茶牌子较多，但质量较低，俗语叫“洗马脊背茶”，不像易武茶质细味香。这些茶大多数行销香港、越南，有一部分由香港...

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经典的7581普洱茶重生

  ...化奠定了基础。甚至从某种意义上可以说，没有熟茶的出现，就没有现代普洱茶的大行其道和发扬光大。 　　“渥堆技术”很快运用到生产中去，按照公司要求，几家厂分别开始了不同外形普洱熟茶的生产，昆明茶厂生产砖茶，勐海茶厂生产饼茶，下关茶厂生产沱茶，其中昆明茶厂的普洱熟砖为主导产品；1975年，后来在普洱茶界声名赫赫的“7581”创制，其中“75”代表配方创制的年份，“8”指的是原料以8级茶菁为主，而“1”则是昆明茶

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普洱江湖的那些往事

  ...五颜六色的包装充斥市场，非常混乱。 　　下关茶厂，成立于1941年（民国三十年），建厂在大理下关，加工紧茶（蘑菇型）沱茶供应西藏和四川。建国后并入省茶司，1956年改制为国营，1959年恢复下关茶厂的称号。1978年由于原料调拨困难，七字饼茶（圆茶）的任务全部交给勐海茶厂生产，1992年松鹤牌商标注册，1999年改制为股份公司，2004年5月又改回民营。 　　勐海茶厂1938年建厂，1940年生产第一批茶叶，虽然说是生产，实际上是从坊间收上来茶品经过考量加工出口。1976年生产第一...

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普洱茶商号出现的时期1733年—1938年特征

  　　一是各种商号相继成立。如雷日丰,同庆号、陈云号、车顺号、兴顺祥、江城号、敬昌号等如雨后春笋般涌现出来。 　　二是以石模和木模压制为制造工具。散装形普洱茶已逐渐退出主导地位,而团茶和饼茶开始主导产品形态。 　　三是商标品牌标识已强烈凸现显。同兴号、杨聘号、宋聘号、福元昌号等,不仅在茶内压有内飞,整筒还有大票一张,光绪20年(1895年),同兴号(向直卿)进贡宫廷的时候,还包有荷花纸。需要特别强调的是,几乎所有的大票文字都有“以此票为证,谨防假冒”的...

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