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普洱茶陈化过程中“存茶群体”的贡献价值
...洱茶制作群体的一个组成部分 通过普洱茶陈化过程品质的变化,推断普洱茶前期制作是否存在问题是“存茶群体”首要的工作。按照现代质量控制流程的说法,是下一道工序检测上一道工序,是对前期质量的考核。因为不是所有的普洱
茶经
过陈化后,其品质都向好的方面转化。这个过程所出现的问题往往最容易暴露前期制作中存在的瑕疵或问题。因此,普洱茶陈化的过程与前期制作不是割裂的关系,是普洱茶制作工序的延续,也是品质的一种延续。由此,我们也可以这样认定,&ldq...
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普洱茶
普洱
陈化
祖国神州大地的茶叶历史
...药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年--公元前221年)的著作。 804年(唐德宗贞元二十年)我国茶圣--陆羽,字鸿渐。相传他是一个弃婴,被和尚捡回在寺庙中长大,他聪颖好学,惟不愿学佛。他写成了世界上最早的茶叶专著《
茶经
》,系统而全面地论述茶的起源、采制熟饮、茶具和茶史,极大地推动了我国茶业和茶文化的发展。根据陆羽《
茶经
》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。 863年(唐懿宗咸通四年)樊绰《蛮书》记载:“茶生
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茶叶历史
中国茶
饮茶
普洱一词的解释
...的记载。雪渔《沤泥杂志·卷二》(1826)记有:“云南通省所用茶,俱来自普洱”。由上可知,普洱茶始于唐,兴于宋,盛于清,至今已有1200年左右的历史。宋朝时尽管已有普洱茶的产品,但还没有普洱茶茶名,1992年版的《中国
茶经
》将普洱茶作为宋朝名茶有所欠妥,因明万历年才有普洱地名,没有地名哪有普洱茶名。而今普洱茶作为特有的茶类,已名盖九洲,行销全球。 “普洱”——学名(species)尽管茶树的植物学分类目前国内外有多个版本...
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大叶茶
蓝彬老师泡茶讲普洱茶文化
在蓝彬老师亲泡的茶香中,开始讲普洱文化。在他讲普洱文化之前,我先讲下蓝彬老师吧。他是中国著名的茶文化创意研习者,生活茶道践行者。曾策划或主编过《茶叶传奇》、《中国
茶经
》、《普洱茶鉴赏与冲泡》、《品鉴中国茶》、《茶鉴》、《铁观音品鉴》等多部茶文化作品,也是论坛所在地禅舍的掌门人。 蓝彬老师说精致生活从饮茶开始,随着生活品质提高,家庭茶室也越来越多的走进中国家庭,所以这次也是茶与房子的相亲。什么是普洱呢?普洱是产于云滇地区的大叶种晒青毛...
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茶文化
车顺号普洱十八怪
...五怪:好看可存可喝掉; 第六怪:回甘长绵味厚酽; 第七怪:历史传承太阳晒; 第八怪:新茶发酵陈化快; 第九怪:饼砖沱茶形状怪; 第九怪:常年陈放质不坏; 第十怪:历久弥香人人爱; 第十一怪:三至百岁皆适宜; 第十二怪:舌底厚韵回甘快; 第十四怪:五十泡后韵尤在; 第十三怪:减肥降脂保健康; 第十五怪:茶马古道誉全球; 第十六怪:瑞贡天朝自清代; 第十七怪:发扬光大在当代; 第十八怪:
茶经
没写好奇怪!
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道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
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