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干燥
干燥
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超微保健绿茶粉
超微保健绿茶粉是研制开发的新产品。它是采用幼嫩鲜叶经脱水
干燥
后,在低温状态下将茶叶瞬间粉碎成200目以上的纯天然茶叶超微细粉,最大限度地保持了茶叶原有 的营养成份、药效成份和原料的天然本色。不含任何化学添加剂,除可直接饮用外,广泛应用于加工各种茶叶食品和添加于各类食品中以强化其营养保健功效,并赋予各类食品天然的绿色素和特有的茶叶风味。同时,该产品还具有抗氧化作用,可有效防止食品的氧化劣变,延长食品的保存期。主要技术指标:感官指标:呈粉末状,达20...
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绿茶
绿茶粉
高档名茶成套加工机械
...绝大部分使用机械制茶与整形加工,虽然中国部分茶场也使用机械制茶,但名、优茶叶仍然以手工作业为主,它不但成本高,产量低,劳动强度大,而且质量不能保证。高档名茶成套加工机械包括无压蒸汽杀青机械,揉制机械,烘干机械,数形机械以及
干燥
机械等作业机组成。日产干茶100公斤,特别该生产线首次采用无压蒸汽杀青机,开创夏、秋茶加工成名茶的先例。当该生产使用线上采用不同加工工艺,即能生产扁形茶(如龙井茶),松针茶(如雨花茶)、卷曲形茶(如碧螺春茶)等,并具有质量上乘
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名茶
奶茶粉固体饮料
奶茶粉是以新鲜牛奶、砖茶、食盐为主要原料,经提取、高温杀菌、真空浓缩、喷雾
干燥
而成的,是具有鲜明蒙古族特色的高营养新型固体饮料。饮用时,具有特有的奶香味和茶香味,口感好。奶茶粉中含有丰富的蛋白质(含量为18.3%),适中的脂肪(含量为5.6%)、维生素、无机盐、微量元素及茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成分,具有提神醒脑,消除疲劳,助消化等功能。长期饮用可起防癌、减肥、固齿,防止贫血,抗衰老等作用。该成果达到国内同类研究的领先水平,为民族食品的工业...
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奶茶
闽南乌龙茶生产新技术
...5min、动力2.2kw。 6.包揉 除了较粗老的鲜叶还采用揉捻程序外,现在一般不进行揉捻,直接进行包揉。先用速包机束包,接着用平板包揉机包揉,松包机松包,反复进行3次,然后放在烘干机初烘1次,如此重复3次,至叶色暗绿、外形基本形成。 7.
干燥
包揉叶进行最后烘干,至毛茶外形紧结重实,手揉茶条易碎,手折茶梗易断。有的茶叶也采用传统的烘笼炭焙的技术,采用分次及高低火的炭焙。 8.拣剔
干燥
后的茶叶进行去梗,包装即可。 由于以铁观音为代表的闽南乌龙茶生产新技术出现,
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乌龙茶
乌龙
龙茶
绿茶加工技术
介绍了绿茶鲜叶采收,并阐述了名优绿茶加工工艺,包括鲜叶摊放、杀青、揉捻、做形、
干燥
、毛茶整理等方面内容,以期为绿茶加工提供参考。完成机构:安徽省金寨县农业技术推广中心,安徽金寨237300...
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绿茶
绿茶加工
绿茶加工技术
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