茶学教授手把手教你如何制黑毛茶 一起走进制茶车间
2018-06-08
来源:网络
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茶学教授手把手教你如何制黑毛茶 一起走进制茶车间
黑茶是我国独有的茶类，湖南黑茶享誉天下，起源于明代，历史上记载的黑茶，由于独特的保健作用已引起人们广泛的关注，目前年产量约占全国茶叶总产量的1/4.16世纪以前，是指由绿毛茶经过做色工序形成的黑茶产品。16世纪以后，是指湖南黑毛茶加工的各种黑茶产品。
————《茶学概论》朱旗著
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