红茶在英国代表一种文化,一种艺术
》中的主角们都是喝着茶,展现着英伦生活百态。 以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国的绅士们乐此不疲地重复着茶来茶去的作息规律。清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯“床前茶”;早餐时再来一杯“早餐茶”;上午再繁忙,也得停顿20分钟啜口“工休茶”;下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻;回家后晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点;就寝前还少不了“告别茶”。 英国还有名目繁多的茶宴、花园茶会以及周末郊游的野餐茶会,真是花样百出。除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。 记者手记 与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。 中国人常说:“舒服不如躺着,好吃不过饺子”。而在英国,他们在生活上最大的享受,莫过于在起床前倚枕喝上一杯热茶。每当英国人提到自己的最爱时,常说It’s my cup of tea,由此可见英国人对茶叶的痴迷程度。相较于中国人喝茶时的沉稳,英国人多添了份优雅,而喝英式下午茶,也成为一种流行的象征! 英国人号称是“生来自由的民族”,下午茶从达官贵人普及到布衣百姓,成为他们每日生活中雷打不动的小憩。历史上从未种过一片茶叶的英国人,却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”,调出了清香与可口,也调和了两种文化。 优雅的生活应该是惬意的,可以掌控自己的时间和生活节奏的。从现在起,让都市中奔波的我们偶尔停下来小憩,静下心来享受一份精致的下午茶,相信那种幸福与满足的感觉会给你的生活带来更多愉悦。(商报记者 马嘉会/文 CFP/供图)