茶艺师中级理论知识试卷2|茶艺师试卷
sp; B、维吾尔族 C、鄂伦春族 D、撒拉族
80. 为( )宾客服务时,要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。
A、壮族 B、苗族 C、白族 D、藏族
81. 茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行( )礼,以示敬意。
A、握手礼 B、鞠躬礼 C、注目礼 D、合十礼
82. 在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客的( )和茶艺馆的规定配备茶品。
A、年龄 B、性别 C、等级 D、来馆的次数
83. 在为VIP宾客提供服务时,茶具应( ),并提前20分钟将茶品、茶具摆好。
A、可先冲洗 B、精心挑选 C、当面消毒 D、选用名贵茶具
84. 接待身体残疾的宾客时,应( )。
A、尽可能将其安排在离出、入口较近位置,便于出入
B、安排在窗前
C、尽可能安排在光线好的位置
D、安排在适当位置,遮掩其缺陷
85. 舒城小兰花干茶色泽属于( )。
A、灰绿型 B、砂绿型 C、棕红型 D、黄绿型
86. 下列( )的滋味是属于清鲜型。
A、婺源茗眉 B、蒙顶黄芽 C、南安石亭绿 D、洞庭碧螺春
87. 红茶按加工工艺分为( )三大类。
A、滇红、宁红、宜红工夫 &n