茶禅是人生高境界|范增平
势必要接受更残酷的现实,根本之计,未若禅的境界,心灵获得真正的宁静,精神充实的满足,飘浮在空中,高兴得泪流满面的解脱意境。与此同时,东方的文化思想再度受到重视,禅的风潮成为西方社会的时尚,成为学术上研究的显学,成为思想上探讨的潮流。伴随禅而来的茶艺也应运而生。
禅的心灵境界,落实到生活上,即是茶,亦即所谓的「茶禅一味」。尤其是抒解现代人紧张、烦闷、禁锢的心灵,喝茶到了禅的境界,即已达到「出神入化」,「与天合一」,达到空灵自在的世界。
1990年代,台湾做过《台湾人民饮茶习惯调查》。根据调查结果,显示喝茶人口的年龄群76.5%是25到35岁之间。可见对茶的品味,不只限于「老人茶」,更广为青年朋友所喜爱,这股流行的风尚,是不容忽视的。
就茶艺、茶道、茶会来说,其目的是以严格的约束,促使一个人的道德、思想,以高尚文雅的方式表现在行为上,而一个举止优雅,有内涵深度的现代文明人欣赏的美,是把自己投身在整个过程中,而非仅止于喝茶品茗而已。所以说:「喝茶的人,不会变坏。」茶艺的影响是如此大的,喜爱喝茶的人被要求成为「茶人」,「茶人」是社会的君子。
于是,树立「茶人」的风范,弘扬「茶人」的精神,也成为推动「茶禅一味」的目标之一。精神就是一种品格,指人的内心现象,包括思想、意志、情感等方面,当作「意识」的同义概念,在哲学领域裡,精神是相对于物质来说的,主要是指人的表现。
而所谓茶人的精神,就是「以和平、敬谨、清廉、寂静为立身处世的准则;保持柔嫩、纯真的赤子之心;领悟先苦后甘的哲理;认识牺牲、宽容的茶精神。」如果以比较朴素的言语来说,就是领悟到「先苦后甘」、「先忧后乐」的道理,体认到「牺牲享受,享受牺牲」的真意,充分发挥了茶叶的特性,这就是「茶人的精神」。茶人的精神就是茶道的核心价值所在,也是茶人教养的中心思想所在。而「教养」是代表自律、自制、有礼貌、守规矩,它是人的气质与风骨,是人的行为、态度。因此,评断一个茶人,不能只听他说的,更要看他所做的,看他的表现,看他是否合乎茶人的精神表现来论,具备了这些特有精神修为的人,才能算是真正的茶人。
一个人的教养,平时是比较不容易被察觉到的,所谓「教养如风」;但是,在许多人的心目中,仍然是有一把尺,如果一个人被别人说「没有教养」,那将是很汗颜羞愧的事,中国古人所说的「君子」,可以说就是有教养的人。
人类与动物的基本分野,就在于人类可以通过教养提昇品格,有所为,有所不为,看着同辈为非作歹而不同流合污,能拒绝诱惑,坚守所谓「富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈」的节操,终身为此境界努力,思考如何成为一个对社会有贡献的人。德国大学者Wilhelm von Humboldt说:「教养」是一个人的重要资产,是精神内涵的很高境界,值得每一个人倾毕生之力去追求。他又说:努力提升教养的结果便是个人品质的提升,个人品质的提升能让整个社会优质化。「教养」意指「个人内在精神的塑造与充实完好,具有广泛的知识、品味、正确的价值观、是非善恶的判断力,外在表现彬彬有礼,言行举止得体,内心良善」。
近年以来,社会风气上下交争利,有一味追求物慾享受的现象,腐败不法的情况层出不穷,家庭教育功能日渐式微,学校单位又肩负沉重的「教育改革」重担,忽略教养的重要性,以致人际合作、互信的基础丧失,精神文明向下沉沦,动摇了社会进步发展的基础。在今天这个网路盛行、资讯爆炸、知识变革的数位时代,一个人能做什麽努力成为「有教养」的人,如何力挽狂澜,是全民应该面对的问题。
加强教养的品格教育,是刻不容缓的重要课题,在中、小学校推动以学习茶艺礼仪来促进品德教育,融品德教育于茶艺活动中,是具体而微的工作。茶艺的范畴很广泛,包涵了茶艺的精神与文化、茶艺礼仪、冲泡茶的技术、茶叶的相关知识、茶园的观光休閒、茶艺的哲学、茶艺空间设计、以及茶艺的相关艺术等,这些表达茶艺生动活泼的知识透过阶段性的教育学习,有趣地融入于社会生活,在领悟其中的美妙之际,直达事物的核心,变成为个人的教养,形成「探讨茶艺知识,以善化人心;体验茶艺生活,以淨化社会;研究茶艺美学,以美化人生;发挥茶艺精神,以文化世界。」品格教育不仅限于学校的责任,还应该包括家庭、社区等全社会共同努力。
在金融海啸来临之际,举世滔滔之时,人们最需要的是心灵安定,人文的反思,一个人肯牺牲小我,完成大我,懂得「牺牲享受,享受牺牲」,也有明辨是非的大脑,禁得起诱惑的人,就是有教养的人。茶人必须是有教养的人,茶人也是社会的君子,君子是社会的典范人物,其所以是典范人物,就在于他有教养。真正的茶人必须是一个有教养的人,有教养是茶人应该有的生活风格,是茶人很重要的品格之一。我们期盼文化规范受到重视,茶艺有茶艺的规范,大家循着规范来做茶事,尊重伦理,按照道理,让教养成为茶人的品格,成为社会多数人的目标,每一位茶人都是有教养的人,都是真正的茶人,实现「茶禅一味」的最具体表现,成为人生的高境界。
人生的高境界可以下列几项来说明:
(一)以无为有:
喝茶的道具越简单越好,徒争饮茶器皿的昂贵与否,是不合喝茶艺术的原则的。
(二)以退为进:
生活在竞争强烈的时代,人人都想出人致胜,制敌机先,打得头破血流,却不懂得谦虚为怀,处处顺让的道理。宋诗:「手把青秧插满田,低头便见水中天;心地清静方为道,退步原来是向前。」
(三)以小为大:
做任何事情,都要认「真」,脚踏实地,把「小」事当做「大」事来办,安于本份来做,才会获得更大的成就。
(四)以假当真
人生是一个真真假假的过程,何时应当以「假」为「真」,何时应当以「真」为「假」,须凭智慧方能灵活运用。
【注解】:
1、老人茶是1970年代末,茶艺发展起来之前,一些在树下、庙前、河边等地,时常有三、五朋友聚集一起喝茶,尤其是老人或已经退休的人员以小茶壶、小茶杯泡茶品饮;因为,绝大多数是老人们,所以社会上就称这些以小茶壶、小茶杯泡茶品饮为「老人茶」。
2、《神农本草》简称《本草经》、《本经》、《神农本草经》,《神农本草经》系本草学着作,是我国现存最早的一部本草,在此以前如诗经、山海经,虽亦有关于药物的记载,但都不是药学专书,但由于年代久远,《神农本草经》的作者及着作时期,到目前为止,尚无定论。所称神农的名字,是后人的所假託。但成书于东汉,并非出自一时一人之手,而是秦汉时期众多医学家总结、搜集、整理当时药物学经验成果的专着,此已经是医学史界比较公认的结论。该书总结了战国时期的许多用药经验,经秦汉医家不断地抄录增补而成。
本书共分三卷,载药三六五种(除去重複十八种,实数三四七种)按照药物功用,分成上、中、下三品,根据本书序例上所说:上品一二○为君,能补养、无毒,可以多服久服;中品一二○种,为臣,能治病补虚,无毒或有毒,斟酌使用;下品一二五种,为佐使,专主治病,能除寒热邪气破积聚,多毒,不可久服。其中所载药物,大部份切合实用,并记载病名一七○种,以及序例中关于用法、配伍、製剂、禁忌等的简要说明,提供了宝贵的研究资料,同时也奠定了我国药物的基础,后世医家,都在它的基础上不断地加以补充和发展。原着已于唐代初年失传,现今流传的辑本有多种,其中清代孙星衍、孙冯翼辑本流行较广,森立之辑本考证较详。今有马继兴《神农本草经》辑複本。《神农本草经》与《神农本草》同一本书。
3、唐贞元二十一年(804年),日本派遣「入唐请益天台法华宗还学生」入唐,其中有一位日本佛教史上的着名人物,名叫最澄。最澄幼年出家,受戒之后,于临石城高雄寺讲天台教义。在此之前,中国佛教天台宗的教义已传入日本,然却经典不全,致使思想不太系统,无法展开,最澄于国内讲天台教义时认识到了这一问题,遂不畏艰辛,远渡重洋来到了中国。最澄和尚 (767-822),是日本天台宗的祖师,据传,805年带回中国的茶籽,种植于比睿山麓,在日吉神社旁边,之后成为日本最古的茶园。
4、 «百丈清规» 的原文已经不存,以 «百丈清规» 为范本而写作的 «禅苑清规»是宋代崇宁二年 (1103年) 宗赜所写,此书第一卷就有「赴茶汤之约」说明禅茶礼节,第五卷和第六卷详论了茶的「点煎法」,此为宋以后禅宗寺院之普遍的茶禅生活之一例。
5、嬉皮(HIPPIES),指的是50年代末出现的一批年轻人,以行爲乖僻、着装怪异的生活习性来表现他们的个性,以此公然反抗当时的道德,藉以表现自我,排斥固有的社会习俗和惯例的人。到60年代末就出现了 HIPPY 即是今天我们所周知的“嬉皮”。
茶禅是人生高境界
范增平