安化黑茶为什么能降三高、治痛风、抗氧化?
安化黑茶为什么能降血压?
高血压是血管收缩压与舒张压超过正常水平而导致对健康发生影响或发生疾病的一种症状。高血压可分为继发性和原发性两类。继发性高血压,常常是由于某些疾病引起的,如先消除引起高血压的原因其症状可自行消失;
原发性高血压在临闲上找不出单一而又容易鉴定的原因,虽然对其发病机制尚不清楚,但普遍认为是由于血管紧张素I在血管紧张素转换酶(ACE)作用下转化为具有强升压活性的血管紧张素II,从而导致血压升高。因此,抑制ACE活性可以起到降血压效果。
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松驰,增加血管的有效直径。日本学者研究认为主要是共中儿茶素类化合物对ACE活性的抑制作用。
茶叶中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抵制血压升高的作用。此外,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素能使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。
安化黑茶为什么能降血糖,防治糖尿病?
糖尿病是现代中、老年人健康杀手之一,而且,随着人们生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止,糖尿病仍是一种无法根治的疾病主要靠药物和调节饮食来控制。
在中国及日本民间有常用粗老茶治疗糖尿病的案例,有报道称用粗老茶治糖尿病,其临闲观察的有效率达70%。
经科学试验证明,茶叶多糖对糖代谢的影响与胰岛素相似,茶多糖有使血糖下降的作用。湖南农业大学茶专家通过实验对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其他茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。
安化黑茶为什么能调降尿酸,防治尿酸引起的痛风病?
由于进食调控和能量代谢紊乱在血液中高尿酸血症引起痛风病,痛风性关节炎、痛风性肾病等,导致关节畸形、功能障碍及慢性肾功能衰竭。导致人体内尿酸过高的原因,一方面是体内黄嘌呤氧化酸(XOD)和腺苷脱氨酸(ADA)活性出现异常,致使尿酸生成过多;另一方面是尿酸排泄量下降以致体内尿酸蓄积。经过专家试验,安化黑茶能减弱肝脏内黄嘌呤氧化酶(XOD)的活性而活性正常;安化黑茶中的茶碱、咖啡碱等类物质与尿酸中和,调降人体内尿酸,防治尿酸引起的痛风病。