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龙井
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得所居士话说普洱茶的山头主义
...挑剔,越来越细分的明证,虽然个中不乏炒作者,不乏跟风者,不乏炫耀者,但于普洱而言是个好事。茶农增收了,环境改善了,思想开明了,教育有用了,意识提高了。想想,山头主义,注重的都是古树茶,几百上千年的古树茶,值吗,很值!观音、
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、毛尖、翠芽,台地的,好的都到了几千甚至上万一斤。大叶种的普洱,古树茶的普洱,为什么不能? 而另一方面,山头主义的盛行,也导致了这个圈子的鱼目混杂。浑水摸鱼者,投机主义者乘机得利。真真正正的古树茶欲真还假,认认真真
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普洱茶
普洱
古树茶
云南野生古树茶资源
...达大茶树、曼喷龙大茶树,勐腊县的落水洞大茶树、苏湖大茶树、曼松大茶树等。 保山市古茶树分布 保山是茶树原产地区域之一,境内茶树品种资源丰富。据调查,在腾冲县古永,龙陵县镇安打摩山,昌宁县苟街,保山市瓦窑道人山、瓦度黑
龙井
大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东坡一带有成片的荒野茶及散生和近缘野生茶和进化型野生古茶树,多分布于海拔1700-2500米的高山密林中,植株为乔木或半乔木型,树高5-15米,群众俗称“大树茶”。在保山市坝湾乡的大中寨、摆落
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古树茶
茶树
大茶
笨泥:岁月陪我饮巅茶享受
...来继续说说香气,那是一种很特殊的感觉,我觉得是一种富含有机质的气味,再形象化一点,有一点点煮熟的鸡蛋剥开蛋壳后那种蛋白质的香气。这类型香气,通常出现的顶级铁观音,以及我接触的一些茶青来自生态很好的茶园的新生普洱生茶身上,另外,我在
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老群体种也遇到过这种香气。当然,这种气味要与绿茶的板栗香与豆香区分开,并不是同一类香气。 从叶底看,以一芽两叶的标准选料,叶底肥厚,脉络清晰。 个人觉得这是一片了解班章茶的好标本。(转载评茶人笨尼文章)
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茶汤
tea
普洱
普洱茶之民间传说
...斗过大红帖帽,一身板板扎扎勒老乖,俺们嘎银生府来滴,……”讲一些云南方言,皇上半天听不懂,这是何府的,注(普洱原为银生府)。......此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧!后来,濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺,其他普洱茶庄也纷纷效仿,于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传,并不断发扬光大。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年不衰。皇宫中“夏喝
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,冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。
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普洱茶
普洱
茶人
寻找普洱茶的“文化踪迹”
...极为典型的儒家用语。 唐宋以降,茶被文人士大夫以诗词歌赋、琴棋书画等格调驯化(或者说汉化),实际上,这就是一种权力的赋予与剥夺。在这一过程的同时,一系列优雅的充满宫廷脂粉气息或江南水乡意境的茶品命名应运而生--贵妃玉环、
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、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾在诗情画意的道具、程式、程序中,茶的本真面目、茶的精髓被湮没、榨干。 所有这些,和普洱茶道--即普洱茶精神相去甚远。 2、横向的"踪迹" 根据历史地理状况,绿茶似乎和中原汉文化包括其...
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普洱茶
普洱
绿茶
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采摘时间
发酵茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化