普洱茶为什么会流行？

  喝茶是中国人的国粹，它历来讲究一个新字，以新为贵。倘若隔了年了，即使上品的龙井也暴跌了。但近几年来出了个普洱茶，把国人的喝茶观颠覆了，而且以越陈越好；而且价钱扶摇直上。据说最高的曾卖过26000元一斤，几乎赶上了黄金。 因为美其名曰：“能喝的古董”。 不管普洱茶的流行是否是因为港台人的炒作，或者得益于马帮题材的电影电视，但普洱茶的另类是无可置疑的。从某种意义上说它确实是越陈越好。普洱茶早期作为以物换物，与洋人进行交换，散茶类是不易包装或运输，就像...

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普洱茶的文化支撑

  ...形已成，制作已经"蒸而成团"，结束了"无采造法"的时代。并且成为一种上至这官贵人，下至平民百姓的日常饮品。至清代，则是"普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。"(阮福《普洱茶记》)普洱茶以贡茶的身份一举成为清宫中统治阶级的宠儿，"夏喝龙井，冬饮普洱"成为了清宫内上行下效的饮茶风尚。雍正初年，普洱府的设立，对普洱贡茶的制作和管理起到了重要的作用。乾隆皇帝对普洱茶的推广功劳尤大。他曾作诗云："唯有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。"由于普洱茶形制独特，在京城数量稀

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初喝普洱茶：不能仅停留在感觉

  ...浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今年春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。 我的家乡出产上品的龙井，马兰的家乡出产更好的猴魁，因此我们深知绿茶的魔力。后来喝到乌龙茶里的“铁观音”和岩茶“大红袍”，就觉得绿茶虽好，却显得过于轻盈，刚咂出味来便淡然远去，很快连影儿也找不到了。乌龙茶就深厚得多，虽然没有绿茶的鲜活清芬，却...

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