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云南茶叶史记
...习所。 民国十二年(1923)在佛海县南糯山设立云南省立第一茶业试验场。 民国十四年(1925)柴萼《梵天庐丛录》记有,“普洱条产云南普洱山,性温味厚,坝夷所种,蒸以竹箬成团裹,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金,品茶者谓:普之比
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。犹少陵之比渊明,识者韪之。”, 据历史文献记载,云南在商周时期濮人就种茶以作员,三国时期种茶颇负盛名,晋。时规模发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明代名茶问世,清代极为鼎盛。《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志
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云南茶叶
普洱
普洱茶
《普洱茶记》精读
...同知,普洱茶运销全国,清政府把普洱茶列为贡茶,年贡6.6万斤,由思茅厅采办。在采制茶叶时,三斤鲜叶才能制成一斤干叶,首先要把春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上,上贡之后方才准许民间贩卖,贡茶分为八个品种,有五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶和瓶装芽茶、蕊茶、匣装茶膏。末代皇帝爱新觉罗·傅仪说:"夏喝
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,冬喝普洱,拥有普洱茶是皇室地位的标志",皇帝甚爱品饮云南细嫩芽叶制的小而圆的普洱茶,以延年益寿。
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普洱茶
普洱
团茶
普洱茶的古老传说
...朝堂上一字排开,左边是样茶,右边是泡好的茶汤,古时品茶斗茶都是要先观其形,闻其香,品其味,最后才来评定优劣,皇帝亲自来评茶可是茶学界的最高赛事了。乾隆一看全国各地送来的贡茶真是琳琅满目,品种花色各式各样,多如繁星,什么西湖
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、洞庭碧螺春、四川蒙顶、黄山毛峰、六安瓜片、武夷岩茶等等,都是各地名茶,外形条索紧密,芽头肥壮,汤色绿如翡翠,润如碧玉,都是茶中精品,一时还真不能判定优劣。突然间,他眼前一亮,发现有一种茶饼圆如三秋之月,汤色红浓明亮,...
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普洱茶
普洱
贡茶
普洱茶与清廷的传奇故事
...茶进贡朝廷,以图博得皇帝的欢心。并曾得到皇帝多次赐匾,"朝天贡端"就是当时所赐。 清朝廷喜爱普洱茶,就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言:"普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志",还说:皇室成员的饮茶习惯一般是''夏喝
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,冬喝普洱''。在进贡京师的普洱茶中,极品名叫"金瓜贡茶"。《普洱茶》一书记述:"金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制。在杭州中国农业科学院茶叶研究所还有实物,已被视为"国宝"。1963年,故宫清理清宫贡茶,获两吨多,其中就
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普洱茶
普洱
女儿茶
茶庄庆沣祥的故事
...量不大,但却是从云南各茶区进藏的必经之路,茶叶的精制和贸易非常发达。庆沣祥茶庄于清乾隆年间始创于大理,原为庆沣祥商号,以贩运茶叶、盐巴和经营马店为主。乾隆年间,国泰民安、社会稳定,兼之乾隆皇帝嗜茶,并有“冬饮普洱,夏喝
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”之语,普洱茶一时名重天下,为皇室所珍。经营茶叶有厚利可图,庆沣祥即自设茶庄,逐渐转向茶叶经营,在易武(在今勐腊)、佛海(今勐海)、思茅等地设分号收购鲜叶运至大理制茶,产品经北胜州(今丽江永胜)贩往藏区,经昆明曲
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
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发酵茶
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