复兴景东茶,等待千年的轮回?

  ...民国年间，随着江北六大茶山的衰落，普洱茶的中心迁往勐海、江城、思茅等地。由于，景东靠近昆明、大理，是普洱茶北上的交通要道，其也因此成为了普洱茶著名的种植、加工与集散地之一，古老的银生茶又一次发扬光大。一时间，当地人纷纷开辟新茶园，加工普洱茶。据民国9年（1920年）《景东县地志征集资料》载：锦屏区南攀箐原有茶树6千株，新植2千株，前所新植1.2万株；文井区清凉原有茶树9万株，新植15万株；安定区中仓原有茶树20万株，新植30万株；者干（大街、花山）新植茶树1...

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一个老厂的背影与墨江茶叶沉浮录

  ...dquo;等名茶，销售均获好价钱。1943年，他在昆明崇仁街开设茶庄，专售墨江景星茶场生产的茶叶。后来制茶技师增至六七人，职工达50余人，年生产各种茶叶四五十担，最高年达60担，外地来买茶的不少，墨江景星街又成了一个比较集中而远近闻名的新茶区，他为墨江兴办茶叶事业开辟了路子，《思茅地区志》中有李子忠人物传入载。 　　回归茶厂掌门人朱继伟是景星人，也是墨江茶厂的子弟，其父亲是墨江茶厂的原副厂长，母亲是技术骨干。对于李子忠创办新华茶厂的那些事，以及从新华茶厂

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杨世华解读勐海茶的转化

  ...杨世华：布朗山系的茶，不同海拔不同村寨的口感差异很大，用通俗的口感特征的相对性来说，有甜茶有苦茶。从以前留下来的布朗系老茶来看，共同特征是，大多都略有烟味，这与茶树土壤、内含物质和制作工艺都有关。 　　一般来说，一至两年的新茶，主要喝鲜爽度。三年以上，开始有花果香。如果在广东存放，六年以上就开始出现纯粹的陈香，汤色开始转红，滋味浓厚。十年以上，樟香和陈香伴随，气韵随着仓储环境的不同而有差异。 　　名山·未来的资源争夺 　　记者：勐海片区...

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普洱茶三次发展轨迹

  ...担忧，导致陈年茶大量出仓，投入市场变现。同时台湾由于邓时海《普洱茶》一书的推波助澜，正式在文字著述上将普洱茶品茗提升到文化层面，导致商家将大量港茶贩入台湾炒作。海外市场则将文化影响扩大到韩国等亚洲国家。此时价格第二次抬升。新茶得到更大的需求，对于做旧的迫切需求，也导致了深圳、广州等大规模仓储（湿仓）的发展。此时的消费，由于老茶价格的抬升，新茶收藏所占的地位越来越高，陈年茶方面依旧是湿仓茶完全占有市场。 　　2000年前后，渐趋饱和的台湾市场扩展

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历史上的五大著名茶人

  ...水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄于爱茶人。”他最爱用山泉和雪水煮茶，于是写诗曰：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。” 　　白居易的朋友知道他爱茶，便从各地给他邮寄茶叶。白居易任江州司马时，收到四川忠州刺史李宣寄来的一包新茶。正在病中的他品后欣喜若狂，顿感病情好转许多，即刻赋诗一首：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水先寄人，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”茶诗中明显透露出...

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