普洱茶在新加坡的历史 普及与发展

  ...也掀起了收藏普洱茶的风潮，甚至有不少的新加坡人与台湾人展开了普洱茶抢购战。由于当时新加坡茶艺的主要推广者们并不很倡导饮用陈年普洱，而是积极推广、宣传普洱茶的保健美容功效及其口感，使新加坡普洱茶的发展趋于理性化。事实上，普洱新茶与老茶对保健的效果是一样的，一味追求普洱茶的年代反而不是必需的。 　　时至今日，虽然新加坡仍有少部分人对收藏普洱兴趣浓厚，但大部分普洱茶消费者的心态都是以养生为主。随着普洱茶的名声越来越大，人们对普洱茶价值、品质的认知

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普洱茶历史资料整理

  　　普洱的原料有野生和栽培，古茶和新茶以及不同茶树品种的区别，产地有地理，气候和生态环境的差异，间种植物有樟树，橡胶树等的区别，加工工艺有自然陈化，人工渥堆陈化，生茶熟茶混合拼等；保存条件有干仓，湿仓之分。存放年代有长短之别，加工形状有散茶及各种形状的紧压茶等，制造有不同的商号，厂家，不同的年代。这些种种不同和差异导致普洱茶成了各种茶中的内涵，外观最丰富，香型变化最多的一种特色茶叶。当在普洱茶中品出陈香，兰香，荷香，樟香，青香，桂圆香等等不...

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1950年以后的普洱茶史话

  ...o;，茶园损害严重。茶树都成了“三炷香”的光丫枝，生产量严重下降，老茶树茶园因而毁灭严重，云南省茶园由六十多万亩锐减为一半之数。直到中共中英号召“以后，山坡上要多多开辟茶园”，全省热烈响应，掀起了发展开辟新茶园高潮，要重振以往茶叶生产的繁荣局面。 　　20世纪60年代初期，为了茶叶大量生产，改种旧茶园，开辟新茶园，引进了扦插栽种技术，培埴灌木茶山，产量大、人工少，完全配合经济效益。“文化大革命”中“破四旧，抓生产...

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云南茶叶、云南茶树的历史

  ...垦复荒芜茶园，建立初制所，设立收购网点，全面恢复茶叶生产购销。1951年就建立了全省茶叶科研机构，从内地调来大批人才，全面进行制茶工具改进，大规模推广红茶，实行土地改革与民主改革，茶农成了茶园主人，生产积极性空前高涨，积极发展新茶园，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎指挥，强采重摘，茶树大受摧残，到文革开始的1966年，云南茶仍只有19万担。十年动乱期间，茶叶发展缓慢，文革结束的1976年...

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普洱茶的生死界

  ...烘青，炒青或用其他工艺加工的原料。 　　20世纪80年代初期在广交会上，我将样品分发给客商。香港地区茶商一般不会当即下定单，总是先将茶样带回旅店品评，过一两天再来答复。我一直纳闷，各茶号分厂分地，原料等级历年不变，每年卖的又都是新茶，还有什么品头。问及香港老茶人陆伟镇、梁杨、郭宏廉等，他们说茶号级别是一个，但批次间茶底不一样。普洱茶原料，苦涩为首选，味道爽了反倒不好。茶底好，越存放越甘醇；茶底不好，越放越苦。 　　我带着疑问到茶厂调查了解。我不问

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