茶与濮人的故事

  ...山等县,据有关报刊报导，云南大树茶的主要分布区也就在德宏州各县，如瑞丽登戛乡有茶树20万株(1957年4月2日团结报)，潞西有野生茶80万株，盈江山区有40万株荒野茶(云南茶讯第29期1959年11月7日)，梁河有野生茶，当地农民砍倒茶树，砍断枝叶采茶(1957年4月11日团结报)。 4、除上述等县外，凡是古“濮人”居住过的县，现在有的是该地区的茶叶主产县，有的是大树茶的生长区。如古称“仆水”的元江县，是玉溪地区的主产茶县，解放前，元江、墨江与镇源三县所产

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普洱茶-茶中古董

  ...的投资增值，让自己的普洱茶储存变成一种长线投资行为. 在云南尤其是普洱茶产区，人们在提及诸葛亮时，总会在前面加上“茶祖”的称谓。传说，三国时代，诸葛亮带兵南征北战，一次，兵至云南励海，士兵因水土不服，多害眼病，诸葛亮命令士兵采茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到现在，当地人民还把茶树称做“孔明树”，把诸葛亮尊为“茶祖”。 被当地人称之为“孔明树”的就是普洱茶茶树，普洱茶有记载的历史也就从那时开始了。 “算起来，普洱茶有记载的历史已经有1700多年了”...

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与普洱茶相关的文献考究

  ...千两，由思茅厅领转采办，并购茶瓶、缎匣、木箱等，其茶在思茅本地收取”。同文记普洱贡茶采摘情况为：“于二月（农历）采蕊极细而白者，谓之毛尖作贡，贡后方许民间贩（买运）茶。”《普洱府志》记为：“农历二月开始采茶，芽头细嫩且多白毫（毛）者为毛尖，农历三～四月采摘为小满茶，六～七月采摘为谷花茶”。 　　云南从1938年开始生产红茶，并引进炒青绿茶的加工，1945年开始生产蒸青绿茶，1964开始生产大叶种烘青绿茶，因此，1938年前，云南只产...

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谈谈普洱茶起源

  ...、采制加工、花色品种、产品流向等，都较为详尽、表明茶叶生产在当时当地占有重要的历史地位、是山区少数民族的一项重要的经济收入。清代曾任云南总督的伯麟著有《进云南种人图说》谈到“黑窝泥”（即今哈伲、爱尼人）：“采茶卖茶其业也，女子勤绩缕，虽行路不释手，普洱府属普洱有之”。文中肯定一些山区的哈尼族以采茶卖茶为生。 关于普洱茶的文史记载，除唐《蛮书》、宋《续博物志》、明《滇略》、《本草纲目》、清《普洱茶记》、《滇海虞衡志》、《普...

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普洱茶的前世与今生

  ...尺。一位老资格的对茶叶有独特见解的茶友说，普洱茶犹如人的面孔，人的面孔各有特点，而普洱茶也有千姿百态，不同地区、不同品种、不同季节的茶叶会有所不同，即使是同一个品种的普洱茶制成后也会因为存放的环境而有所区别。 普洱茶需经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒干、筛选分类、紧压成型等制作工序，然后利用储存环境最终形成不同品种的普洱茶，而这一过程的空间、温度、湿度、水热等因素都能影响到普洱茶的品质，所以普洱茶又存在着无限的变数。当然，如果存放的环境较理想...

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