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采茶
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曹东生:普洱茶独占生命七大要素
...种茶树属植株乔木型,树姿开展,生长势强,分枝部位高。叶长椭圆形,叶尖较长而钝,叶基卵圆形,叶色浓绿,叶肉厚而软,叶面显著隆起,叶缘微卷,锯齿大而浅,主脉明显,芽头粗壮,芽黄绿色,密披茸毛,萌芽力强。新梢一年萌发五轮,全年可
采茶
28次。一芽二叶平均重0.62克,色泽乌黑褐润,味强烈,汤色浓艳,香气高锐,成茶条索粗壮,白毫显露。在100g的干茶叶中,干物占94%、水占6%左右,其中无机物占4%,包括各种微量元素等90%都是属有机物。而云南的大叶子茶种内涵物经含量检...
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普洱茶
普洱
茶树
普洱茶、饼茶的由来以及制作工艺
...及使用以及对国内外销售的发展,运输和贮存茶叶就成为一个需要解决的问题这一情况的出现而产生的。 茶叶制成饼,并在技术.丘和质量上有所突破,是发生在我国的唐代。唐代陆羽《茶经‘七之事》,引三国魏张辑《广雅》:“荆巴间
采茶
作饼”,这是我国关于饼茶的最早记载。唐、宋两代是我国饼茶生产的鼎盛时代,当时还有茶饼、团茶之称。据陆羽《茶经.三之造》介绍,其制作方法,一般经过“采、蒸、捣、拍、焙、穿、封”七道工序。它的具体做法是:在春
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普洱茶
普洱
饼茶
曹雪芹笔下的普洱茶
清代伟大小说家曹雪芹笔下的普洱茶 普洱茶清.曹雪芹 普洱名茶喷鼻香,饮茶谁识
采茶
忙? 若怜南国
采茶
女,忍渴登山与共尝。 赞普洱茶(二首) 王坚(云南·思茅今普洱市) 一 普洱古城锦秀乡,名茶载誉五洲扬。 春尖品饮一杯少,三碗搜肠味自芳。 二 名茗质优件件珍,诸多品种味温馨。雪兰长寿能高寿,益肾螺春葆回春。 云雾马登无污染,玉芽王冠散芳芬。板山高峻雄风振,普洱茶乡处处新。 注:雪兰、长寿、益肾、螺...
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普洱茶
普洱
名茶
古老基诺族原始的食茶法—凉拌茶
...笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料拌匀,便成为革诺族喜爱的"拉拨批皮",即凉拌茶。 基诺族喜爱吃凉拌茶,其实是中国古代食茶法的延续,所以,这是一种较为原始的食茶法,基诺族称它为“拉拔批皮”。 凉拌茶以现
采茶
树鲜嫩新梢为主料,再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等制成,具体可依各人的爱好而定。制作时,可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢,用手稍加搓揉,把嫩梢揉碎,然后放在清洁的碗内。再将新鲜的黄果叶揉碎,辣椒、大蒜切细,连同适量食盐投入盛...
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食茶
茶树
茶叶制作
普洱茶的传说再回首:七子拜寿版
...焕发,下床干活了。受到七子无量采野茶的启发,卢老汉心想,我们现在家境贫困,又无力购置山林田地,深山老林有那么好的野茶何不叫儿子们分头去采摘回来,既能卖得好价钱,又解决了无钱购置山林土地之急呢!于是每天叫七个儿子都分头到深山
采茶
。 从此,七兄弟每天背竹篓,带上绳索,翻山越岭到森林峡谷中采摘野生茶叶——他们顺着澜沧江流域越走越远。日久天长,兄弟七人各自有了自己的
采茶
线路和地域,并就地和当地姑娘结婚、安家、生子(历史上至今都有男到女
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普洱茶
普洱
茶树
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蒸青
茶女
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化