清王朝兼议弘扬普洱茶文化

  ...识普洱茶，开发普洱茶，有本质与现象，狭义与广义之分。云南是世界茶树原产地，大叶良种茶树，热带高原气候，茶区环境优异，得天独厚，滋生茶味浓厚的特殊品质，是为普洱茶的本质所在，利用大叶良种原料茶制成不同成色的红茶，绿茶、花茶、紧压茶，是内在本质形之于外的商品现象。开发普洱茶，应在提高本质因素的前提下，在继承优良传统、狭义的发展普洱茶老产品的同时，也要依据海内外两个市场导向。审时度势，推陈出新，广义地开发出丰富多彩、新的普洱茶形式有散茶、有团茶、...

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解密普洱茶起源

  ...健,由此形成普洱茶越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。 　　随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。 　　历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。

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略述普洱茶历史

  ...蹄印，来自于历史古镇集市中的熙攘；她的素材来自于少数民族世代流传的茶俗文化；她的文字来自于普洱茶特有的世界语——云南普洱茶艺。 1．普洱茶的由来 云南历史上的普洱茶，泛指云南大叶种晒青毛茶及以晒青毛茶为原料加工而成的各种规格的紧压茶。虽然普洱茶的得名始自明清，但大叶种晒青毛茶的生产却比较明清更为久远。可以说，云南历史上最初生产利用的茶叶就是普洱茶。 至于云南普洱茶的由来的传说，据说是在三国时代，蜀国军师诸葛亮带兵南征七擒孟获，进军途经西双版纳南

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关于普洱茶七子饼

  ...此上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们改“圆”为“饼”，形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。从此，中茶牌淡出，圆茶的称谓也退出舞台，成就了七子饼的紧压茶霸主地位。 　　“七圆一筒”原是清政府为了规范计量，规范生产和运输所制定的一个标准，只有在清代前期和中期，以及解放后的计划经济时代才具有规范作用。一旦进入自由化市场，除了品牌价值，它所代表的质量和重量的意义

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普洱茶和喜洲商帮的故事

  ...了“永昌祥”商号。永昌祥创业初期，主要从事往顺宁(今凤庆、临沧、云县等地)、普洱等地买来上等的青毛茶，将它运到下关，然后在下关的茶厂里经过筛、拣、蒸、压制和干燥等工序制作成形状似碗，下面有一内凹圆窝，外径约80毫米，高45毫米的紧压茶。这种茶颜色澄亮、香气馥郁、滋味醇厚，既能解渴提神，又能帮助消化，在四川、西藏等省区特别畅销。后来，四川省便有“沱江水，云南茶，香高味醇品质佳”的佳话流传。再后来，四川人干脆把云南的这种紧压茶称为“沱茶”，于是云南沱...

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