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杨世华解读勐海茶的转化
勐海茶尤其以布朗山(班章)为代表的茶,是普洱茶主流产品之一,从早期乔木系列到后期的大白菜、再到各大品牌的“珍藏”系列,大多以勐海布朗、勐宋料为主,属于刚烈茶的典型代表。深山茶人杨世华,今天为我们解读其陈化奥秘? 杨世华此前接受央视“影响力对话”专访 勐海·核心之原产地 记者:请杨总简介一下勐海茶的历史 杨世华:史料的东西就简单说一下,勐海的种茶历史已有1700多年。明清有明确的记载。民国年间,勐海境内以...
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普洱茶
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布朗山
历史·『美寿』一个老商标的故事(四)
当时在昆明、思茅等地经营茶业三个人是有分工的,周肇京出钱最多,一万两,过问公司的一切;张维藩负责去港、沪等地考察,采买包装铁皮,茶山采购茶叶等;苏尔贞负责在省城和政府的商业管理部门打交道。 1911年6月,他们又秉承云南省方面“组织公司购机制造”的精神,将云霁茶庄改组为云霁茶叶有限公司,拟试办五年。总公司设在思茅,昆明设立分公司。 看到这些文件和这个从未听说过的云霁茶业有限公司后,我开始查找周肇京、张维藩、苏尔贞三人的背景...
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茶叶公司
明
历史:『美寿』一个老商标的故事(一)
2006年的一天,我正在云南省档案馆查档案,在此之前,我已经在这里为查找云南茶叶方面的资料蹲守了半年了。 自从1990年代我开始关注云南茶文化以来,我几乎看遍了所有公开出版物里关于普洱茶的叙述,并且深入茶区,搜集了很多关于云南茶史、茶俗的素材。当时,我觉得云南的普洱茶文化研究已经走到了一个瓶颈,那就是所有该写的内容已经被写得差不多了,如果不找到一个新的突破点,大家的研究只能是摘摘抄抄,炒冷饭而已。 突然,我的目光被我正在查看的清代档案中...
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云南茶叶
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历史:敬昌号故事(三)
由于敬昌号的母公司原信昌号经营业务广泛,他们和当时的茶庄、茶号、国营茶厂(场)又有着千丝万缕的联系。1939年,勐海茶厂的前身佛海实验茶厂筹办,当时,佛海(今勐海)的银行处在空挡上,老的已经裁撤,新的还未开张,厂长范和钧只有靠原信昌从昆明汇兑纸币,应付筹建过程中大量的业务需要和市场需要。勐海的另一个国营茶场白孟愚的思普企业局茶场(其茶厂后变为勐海茶厂一分厂,茶场变为勐海茶科所)和原信昌关系更是微妙,一方面,他们都是回族,同在边疆地区打拼,会...
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历史·敬昌号故事(二)
马泽如先生1981年回忆:“江城一带产茶,但以易武所产较好,这一带的茶制好后,存放几年味道更浓更香,甚至有存放到十年以上的。出口行销香港、越南的,大多是这种陈茶。因为一方面经泡,泡过数开仍然有色有香;另一方面又极易解渴,且有散热作用;所以香港一般工人和中产阶级很喜欢喝这种茶。 (当时七子饼茶)较好的牌子有宋元、宋聘、乾利贞等,稍次一点的有同庆、同兴等。宋元、宋聘茶在香港每筒可卖港币五十元,稍次的四十元,江城茶每筒只卖二十五至三十元。敬...
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普洱茶
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七子饼茶
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