一种荷叶茶及其制作方法
专利号:201010214520.4
申请时间:2010.06.30
公开号:CN101878842A
公告时间:2010.11.10
专利申请人:唐凤群
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本发
明提供一种荷叶茶及其制作方法,其制作步骤是:1)筛选清洗;2)切片:把清洗干净的荷叶切成2-2.5cm的方形;3)发酵:将切好的荷叶摊开后置于密闭空间内,并保持发酵温度在10℃-16℃之间,发酵时间为10-14小时,至叶面微红;4)杀青:打开杀青机电源开关,预热使机内温度达到200-240℃之间,将发酵好的荷叶放入杀青机内翻炒8-10分钟,至叶微卷,有香味溢出即可;5)揉...