千两茶的历史起源和制作工艺
2018-04-26
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千两茶的历史起源和制作工艺
千两茶的历史起源和制作工艺,世界茶王千两茶历史起源,据史料记载:清道光年间,安化刘姓茶工经过反复试验用山里常用的竹子制成了这种既可以方便挂在骡马身上,又能够避免茶叶霉变的大茶棍,第一支百两茶至此诞生。清同治年间,为了降低运输的成本,晋商与刘氏家族在酉州(今中茶湖南安化第一茶厂所在地)改百两茶为千两茶,至此世界茶王—千两茶的正式诞生。
一直以来千两茶的制作工艺都是刘氏家族的不传之秘,甚至定下了传男不传女的规矩;直至解放以后,千两茶的制作工艺方才收归国营茶厂。据由中国茶业公司编写的《中国茶业经营史》记载,从1952年-1958年,千两茶累计生产48550支,产品全部按国际计划调拨,主销山西、宁夏和陕西等地。为避免工艺失传,1983年组织生产了一批少量千两茶。直至1997年,为满足海外市场对于千两茶的需求,方才正式恢复千两茶的生产。
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