冻顶乌龙茶的冲泡方法
要冲泡出一杯好茶,不仅要有好的水质、高品质茶叶,还需要正确的冲泡手法,冻顶乌龙茶也是如此。许多新接触茶道的茶友们对冻顶乌龙茶的冲泡方法不太了解,今天就由小编来为大家一一详解。
冻顶乌龙茶的冲泡方法:
(一)陶制壶的冲泡法:
第一、使用陶壶为佳。
第二、冲泡前先将陶壶温热。
第叁、放入约叁分之一壶量之冻顶乌龙茶,太少味淡,太多过浓且茶叶吸水后易溢出。
第四、注入95度之开水后迅速倒出,此动作可清洗茶叶上之灰尘及杂质。
第五、再注入95度开水,约40秒即可饮用。
第六、接下来每泡增加20秒时间,亦可视个人口味增减。
茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。
③ 冲泡:冲入开水,并使泡沫溢出,随即加盖,并将茶汤倒入茶船之中;再次冲入开水。
④ 冲壶:即刻从壶盖上冲浇开水使茶壶里外保温,藉以充分浸出滋味发挥香气。
⑤ 冲泡时间:冲泡时间由短而长,第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同,茶汤中可溶物的量与质亦是不同,因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
⑥ 倾倒茶汤:将茶倒入茶盅,然后倒入闻香杯,随即将闻香杯置于鼻前吸气数次,闻其香味。其目的为了品尝"杯底留香","温香"、"次香",愈是好茶,留香愈久,香气愈富变化。所以,也只有上等好茶才经得起这个考验。
⑦ 品茶:先闻其香,次观水色,进而察其味,及至喉韵之感觉,细细品尝。金萱乌龙茶,是精心研制出的特级调味茶,清香持久、生津解渴、兼具奶香味,滋味特别清香。
关于“冻顶乌龙茶的冲泡方法”就介绍到这,希望上文的讲述可以对大家冲泡冻顶乌龙茶有所帮助。
冻顶乌龙茶的冲泡方法