安徽名茶:太平猴魁

成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
 
　　颜色：太平猴魁 苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
 
　　香气：香气高爽持久，太平猴魁 比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
 
　　滋味：太平猴魁 滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
 
　　太平猴魁 产量不大，极品太平猴魁 更是凤毛麟角，假冒者甚多，购买一定要选择正规渠道购买，黄山原产地，屯溪较多。

安徽名茶
太平猴魁