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口感
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普洱茶膏的历史文化
...尺可闻香”之说,结合现代科技可以发现:玉泉水属于弱碱性水,总矿度只有0.02-0.1g/kg。又因玉泉水中富含二氧化碳,而且氯化物极少,故水质优良,以此水制作普洱茶膏,能减少水中硬物对茶叶中有效成分的损害,保持普洱茶膏独有香气和
口感
。 此外,御茶房制普洱茶膏时对周围环境的要求也极为苛刻。因为温度、湿度、空气的流通、光线的明暗、微生物的种类和数量等等因素都会影响到熬制,从而影响到普洱茶膏的品质。贡润祥普洱茶膏专家团研究发现,按清宫惯例,在一年中只有1...
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普洱茶
普洱
茶膏
揭秘普洱茶生茶微酸的原因
...回甘;也可能是由于陈化条件比较干燥带来的,通常七八年以上的茶品就会出现这类带蜜香的酸,也是满口均匀的微酸。以上都是茶品品质好的表现,并不会因时间或仓储而退化。 如果是由于制茶过程中杀青、干燥环节温度高带来的,那么嗅觉、味觉灵敏的人在成茶后的几个月内就能发现这种酸变,
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特点是从两腮、后牙床泛出来,酸重则转为疼痛感。形成原理等同于绿、红、青茶存储不当的酸变。再一类是存茶过于高温,或仓茶后期用高温退仓处理,表现如同制茶高温。这两类都是要避免的。
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普洱茶
普洱
生茶
普洱茶寻源:古六大茶山芬芳之旅【转】
...茶,那批茶因为各种原因疏于管理,也叫作荒山茶。而把树龄在一百年至五百年间的茶树,称为古树茶,把六百年以上的茶树,称为千年古树茶。 台地茶与古树茶的品质,是天差地别的。台地茶的芽头尖,叶子薄,瘦。古树茶的芽头肥,叶子厚,壮。
口感
也不一样,茶叶本身都带有苦涩味的。古树茶喝下去以后,苦涩味马上就化掉了,口腔里立刻就能生津,回甘绵长,而台地茶的苦涩味会一直留在口腔里,即使有一点点回甘,也会马上消失。一般人是区分不出这么复杂的
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的。我个人区分这几种...
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普洱茶
普洱
大茶
由普洱茶的编号所想到的。。。
...技日新月异,新的养生保键品不断推出,世界上没有万灵丹,不管是保健还是治病,总会有更适合更实惠甚至更放便的东西出现吧?靠医生的处方?医生的处方药会被更新型的药品代替,辅助的东西就不会被取代吗?也许,普洱茶想要长远的发展下去,还是要靠它的制做工艺不断改进,使它从
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、滋味,香气,品质等诸多因素上提高以抓住品茗者的心,使更多的人觉得喝普洱茶是一种享受!是一种美!而不是仅靠它的可存放升值及保健功效来做文章,普洱茶才能走的更远,发展的更扎实更辉煌吧!
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普洱茶
普洱
茶厂
普洱茶的主要茶山
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座茶山所产的茶叶在
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上各有不同。先看江内六座:(1)、革登山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深桔黄。(2)、莽枝山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深桔黄。(3)、倚邦山:属乔木小叶种,回甘快、生津较好...
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普洱
茶树
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茶气
铁观音茶叶
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