老班章村的老班章模式

  ...象，部分茶树有早期台刈矮化迹象，茶树茶园有高大的其它杂木适度遮荫，阳光照射形成漫散射光状态，人为干扰及适度管理迹象明显，生态环境上佳，决定了班章茶的优良品质。 　　从行政区划上看，老班章、新班章、老曼娥等都属班章村委会，但老班章茶叶的口感在普洱茶界以极具“霸气”而著称，价格也是目前普洱茶中的最高者，拥有极多的追求者，陈升公司本次的运作，对普洱茶及老班章的未来有什么影响和意义呢7试浅析如下，不妥处望诸君指正、提点，濮子抛砖，欲引良玉。

本文标签: 老班 老班章 茶树

人工发酵普洱的前世今生

  人工发酵普洱的前世今生 　　人工发酵普洱茶本属偶然，是因为在香港等地保存不当，导致发酵，有人偶然尝试，觉得发酵过的茶口感另有滋味，后逐渐推广，无心插柳的产物，50～70年代香港人工发酵加工云南普洱散茶有如下数家：联兴隆，南记，生记，林记，宝泰，同安及长洲福华等。50年代，内地同香港几乎没有沟通，但香港人工发酵普洱茶的消息还是传进来。广东各地茶商开始自己湿水发酵。根据云南茶叶进出口公司志记载：1973年，云南茶叶进出口公司获得自营进出口权后，公司业务员...

本文标签: 普洱 发酵 普洱茶

曹东生：普洱茶独占生命七大要素

  ...其独特的地理地质环境和自然生态植物链创造了各种地域所拥有的唯一性的植物，如有名的古巴用来做雪茄的烟草、欧洲提炼橄榄油的橄榄树、中国广西的罗汉果、新疆的葡萄和哈密瓜、长白山的人参。虽然有些地域也可移植这些植物，但无论从形态、口感等各方面会起很大变化，与原产地原植物大相径庭。云南的大叶子种普洱茶也是如此，移到其他地方，叶子会变小，内涵物也会大打折扣。这也是云南大叶子树种茶在世界上唯一性的理论依据。 　　云南是我国茶组植物遗传基因宝库，具有丰富的

本文标签: 普洱茶 普洱 茶树

苦聪人茶文化探源

  ...制方法十分简单，并且还带有原始的痕迹。其过程是：采回鲜叶——洗干净——放进竹筒里——加上水一烈火中炙烤竹筒——水开取出——倒入竹碗里品尝饮用。 　　特点：汤色黄绿，气味清香，口感好。 　　这一道茶，煎制方法虽然原始，但是过程麻烦，而且费时费燃料，因而，很少有人沿用，现在几乎难以一睹了。 　　２大锅汤 　　这是一种煎制茶汤极为简便适用的方法。其过程是：大铁锅里倒入适量的水——放入适量干净

本文标签: 茶文化 茶文 茶经

巴达古茶山章朗古茶园普洱茶的品质特点

  ...何创造出剩余财富来建如此辉煌的寺庙，真难诠释，对布朗族历史文化感兴趣的人应去章朗古寨看看，一定有文章可做。 　　巴达古茶山的普洱茶特点： 　　叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。,l.茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩.轻度收敛.第三泡以后渐显柔顺细滑感.舌面收敛后出现凉感. 　　贺松大黑山海拔1760-2000米，属于季风常绿阔叶林...

本文标签: 普洱茶 普洱 茶园