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一地与一茶,普洱茶的历史以及现场
...洱纯料成为茶界最核心的词汇。 拼配是普洱茶另一个传统,也可以说,是茶叶能够市场化最大的传统。许多人并没有意识到,拼配其实是一个科学概念,它来源于英国人掌控下的印度茶,而非中国。我们的传统虽然讲究味道殊同,但只是个人经验和
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判断,而非建立在对其香味、有益成分的生化研究上。简而言之,我们只有茶杯,人家有实验室。 印度茶能够异军突起,就在于英国人采用了不同原料的拼配混搭,把茶叶香气、滋味、耐泡度都提升到了新的层次。正是因为拼配技术,诞生了
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普洱茶
普洱
茶的历史
陈年普洱茶:饮者与历史的对话
...普洱茶后发酵是一个自然漫长的过程,这个过程就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造,不同的时间、环境、品质造就出不一样的滋味和韵味,或苦或甜或酸或涩,而这一切,都是那么的自然,只属于时间和时间的摩擦。喝普洱茶的感受,很多茶人都说,那感觉是说不出来的。是的,体验因人而异,
口感
随人而缘,个中滋味只能意会,不能言传。 一饮一啜,我们在用味蕾与历史进行对话。对话,用心对话,心灵与心灵相撞、相交、相融,人醉历史,人醉茶叶,历史非史,茶非茶,人亦非人。
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普洱茶
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陈年普洱茶
普洱茶在新加坡的历史 普及与发展
...人称为“臭腐”(即有霉味)的普洱茶也得到了充分发展。随着新加坡市场上的普洱茶种类逐渐增多,以及不同饮茶方式的普及,普洱茶慢慢地被除广东人以外的族群所接受,福建和潮州人也开始慢慢饮用普洱茶。因其强大的保健作用和迷人
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,越来越多的人开始喜爱饮用普洱茶,进而收藏普洱茶。 普洱茶在新加坡 更偏向于日常的饮料 自二十世纪九十年代开始,受香港、台湾收藏普洱茶热潮的影响,新加坡也掀起了收藏普洱茶的风潮,甚至有不少的新加坡人与台湾人展
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普洱茶
普洱
茶艺
雷永丰号茶庄 简介
...现今,"雷永丰"作为二百年字号,以传承雷永丰百年普洱茶文化为出发点,采用优质云南大叶种晒青毛茶为原料,精制普洱。雷永丰普洱茶,在继承祖传工艺的基础上,与现代科学发酵技术相结合,每一道工序都精益求精,使得雷永丰普洱茶在茶界独树一帜。雷永丰陈年普洱茶汤色如枣,
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醇厚柔顺,茶气饱满纯正清雅,其茶越陈越香,利于保存与收藏,乃收藏送礼之佳品。 附 普洱茶历史商号:雷永丰号探秘 普洱茶历史商号:雷永丰号简介 普洱茶历史商号:雷永丰号深挖细节
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普洱茶历史
同兴号大票见证记-普洱杂志
...武相关的一桩公案:那年四川叙府(今宜宾)茶商光仪正、瑞丰祥、兴顺和等7家茶行向当时云南主管商业的劝业道状告当地二级经销商际春茶行、天申茶行,将依邦宋寅号、元昌号包心茶卖给他们。那时的“包心茶”也就是现在的厂家为调配
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,改善品质而采用的不同山头,不同级别的心茶、盖茶、撒面茶掺合在一起的茶饼。而在当时这种“包心茶”被认为是大逆不道的。云南劝业道经调查后认为:“此等败坏商业之事,著不格外议罚,不足以昭警戒。”在云南劝...
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普洱茶
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茶气
铁观音茶叶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化