张明春：中国普洱茶特色文化

  ...内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。但茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道与茶文化之间。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。然而茶艺与茶道的内涵、外延均不相同，应严格区分。茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。中国茶艺是早在唐、宋时期就已发展到了一个相当的高度，到20世纪30年代茶艺名称才正式出现。至20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地已广泛使用，并赋予了新的内涵，形成了时尚品茗的当代茶文化。 　　茶艺的内容是泡茶、饮

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与普洱茶的“亲密接触”

  ...，一个寨子到一个寨子，一个坝子到一个坝子，一个城镇到一个城镇，如春风吹拂，传播着快乐祥和的气息，更创造丰富多彩的普洱艺术。"这段写在云南省思茅市内一家茶庄内的话，正如红浓剔透的普洱茶汤，香气袅袅，令人回味无穷。　 　　被誉为中国茶城的思茅市，多家茶庄茶馆正在浓郁的普洱氛围中展示着普洱魅力，茶客在不经意间，品味了阅历几百年的"滋味"。不一样的是，来自台湾的洪龙华先生管理的这家茶庄，在成百上千件马帮、制茶等相关文物展示中，在参与制饼茶的过程中，与普...

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祖国神州大地的茶叶历史

  ...胜于他处所产者”。湾甸州“其孟通山所产细茶，名湾甸茶，谷雨前采者为佳”。此为景泰时云南土产中有名的两种茶叶。 　　1559年（明世宗嘉靖三十八年）意大利威尼斯著名作家赖麦锡(GiambatlistaRamusio，1485~1557年)编著《中国茶》和《航海与旅行记》二书，内有介绍中国茶的内容，这是欧洲文献上最早记述中国茶叶的见闻。在《航海与旅行记》第二卷序文中称，据波斯人哈奇·马波麦得（HajjiMabommed）述告：“大秦国（指中国）有一种植物，其叶片供饮...

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普洱一词的解释

  ...quo;的记载。雪渔《沤泥杂志·卷二》（1826）记有：“云南通省所用茶，俱来自普洱”。由上可知，普洱茶始于唐，兴于宋，盛于清，至今已有1200年左右的历史。宋朝时尽管已有普洱茶的产品，但还没有普洱茶茶名，1992年版的《中国茶经》将普洱茶作为宋朝名茶有所欠妥，因明万历年才有普洱地名，没有地名哪有普洱茶名。而今普洱茶作为特有的茶类，已名盖九洲，行销全球。 　　“普洱”——学名（species）尽管茶树的植物学分类目前国内外有多个...

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《中国茶道大师赏阅》简介

  《中国茶道大师赏阅》 敖歌/著 　　凡列中国茶道大师名录，是自远古的他们到今天的我们，都因并存着一种共同的且良善的德行而终其成为一代大师，这种德行，就是人类本质的和谐与共生这一精神内核。当每天的太阳和月亮都以照过古人的方式，又来照着新的诞生和新的死去的我们，才会发现人的生命在天际间是何等的微弱而又不堪一击。留下来的，只有大师们那沉甸甸的“茶”字和他们依依惜别的名字。 　　先祖们已去久远的身影，让出了他们热爱的舞台，同时也让出了光阴的缝...

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