普洱茶简史

  ...业萧条荒芜；但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪；但是值得一提的是， 1975 年云南开始了普洱熟茶的生产。 随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三

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浑身是宝的云南普洱茶

  ...煮茶花粥等。长期服用茶花茶能够强身健体、调节神经，促进新陈代谢，提高肌体的免疫力，还能美容润肤，延缓衰老。食茶花茶在富人群中已经形成了一种新的饮食潮流。 茶籽 　　可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状，每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右，治疗肺结核、急慢性支气管炎。 茶油 　　茶籽油是茶树种子榨成的油，具有极高的营养价值，含有维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的成份，能够预防动脉硬化。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维...

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普洱茶印象记

  ...抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因此普洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、台湾、澳门等国家和地区，被肯定为“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之说。普洱茶乃是无保质期的饮品文化，一般来说是饮熟茶、品老茶、藏生茶，越陈越好，犹如陈年的老酒，瓶盖一揭，芬香四溢。近几年来，在国际国内众多的茶叶博览会和茶文化研讨会上，我屡次三番的品喝普洱茶，也得到了许多普洱茶礼品，我特别钟情的是普洱茶面上压印的“福、禄、寿、喜”等字...

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普洱茶的分类介绍

  ...种分 　　乔木　主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。 　　灌木　主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种。 　　依制法分 　　生茶　采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，多年后茶性会转温和，好的老普洱茶通常是以此种制法.熟茶　1973年后以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。 　　依外形分 　　饼茶　扁平圆盘状，有点像煎饼一样。 　　沱茶　形状跟饭碗一般大小。 　　普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。 　　砖茶　大小约是砖块的

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一百年来普洱茶砖的变化

  ...四、五期有明确介绍，是中茶成立后最被喜爱与研究之茶品。 中国茶业公司成立佛海茶厂之后鲜少有砖茶生产，目前在市面上较具知名度的为以下几款：（一）六○～七○年代之?海生产之文化革命委员砖，属生茶；（二）七○年代之革命委员砖，半生熟茶性、六○～七○年代之枣香厚砖，半生熟茶性、七○年代利兴隆茶砖，半生熟茶性、七○年代一系列之七五八一砖、朱砂红、七三厚砖、七三砖、文革黄纸砖、文革白纸砖...等系列砖更是如雨后春笋般，九○年代就更不用多加赘述，至少比七○年

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