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青豆茶|青豆茶的冲泡方法
...的大豆荚,剥壳取青绿色的嫩豆粒后,放在水搓揉、淘弃白色的豆膜,随后在锅中加水和盐煮熟,但切勿煮酥,以防色泽变褐而走味。从锅中捞出滤去卤汁放在烘笼上烘至足干,即为青豆,也称烘青茶。因制作中加了盐,所以很易吸湿回潮,最好用布袋
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后贮藏在石灰缸中,保持青豆干燥,才能保持青豆嫩绿、不走鲜味。 青豆茶的冲泡配料十分讲究,主料是烘青豆,佐料有切得很细的兰花豆腐干、盐渍过的桔皮、桂花和顶先制备的胡萝卜干,再加炒熟的芝麻和紫苏籽。将各种配料料放在茶盅
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茶的冲泡
冲泡
冲泡方法
立顿茶饮料包装设计欣赏(2)
立顿巧克力奶茶
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设计欣赏 立顿牛奶糖奶茶
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茶饮
茶饮料
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中国十大类饮料|中国十大类饮料未来市场发展
...消费国,产量更是可能突破1亿吨! 30年前,汽水就是饮料的代名词,饮料市场几乎只有碳酸饮料。现在,新的饮料国家标准划分了10大类饮料市场出来。 下面让我们一起对10大类饮料的市场格局和品牌格局未来3年的发展变化依次做分析预测。 一.
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水市场
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水是份额最大的一个饮料市场。未来几年的概念大战和价格大战--包括口水大战,会更加热闹。比如,去年康师傅被人攻击水源质量差,康师傅认为是农夫在背后支持,今年,康师傅就直接开始攻击千岛湖的水质差。 虽然,康师傅、统...
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茶饮料
茶饮
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茶饮料的成分|茶饮料中的茶叶成分
...些打着茶饮料名号的饮品实质上根本不含茶叶的健康成分——茶多酚,而只是添加了茶味香料。记者走访省城多家超市发现,不少茶饮料只是含糊地标注含有绿茶或者红茶,没有明确标注具体成分,在茶饮料的配料表上都找不到“茶多酚”字样。还有的
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上只明确标注是添加了金银花、菊花、荷叶、大麦等配料的混合饮料。联合利华旗下的立顿奶茶,配料表中也并未标有蛋白质等营养成分的具体含量或含量百分比。而茶饮料国家标准中明确提出奶茶蛋白质含量应≥0.5% ,并应在标签上标注蛋白质
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茶饮
茶饮料
茶叶成分
茶饮料中“茶多酚”的含量|茶多酚含量的标准
...费者,明年起将有望吃上定心丸。日前,记者从中国饮料工业协会获悉,茶饮料国家标准内部征求意见稿已经进入征求意见阶段,年底有望出台。记者对征求意见稿进行了仔细阅读后发现,标准在规定了茶饮料的技术要求、试验方法、检验规则和标志、
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、运输、贮存要求等的同时,更重要的是明确了茶饮料的定义和判断标准,不含茶多酚和咖啡因或者茶多酚和咖啡因含量达不到标准的不能称之为茶饮料。 茶多酚含量是判别茶饮料的重要指标 在这份茶饮料国家标准征求意见稿中,茶饮料被定义为...
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茶多酚
茶饮
茶饮料
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泡茶
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γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
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国家茶树新品种“中茶108”