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包装
包装
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银杏茶的加工
...用力要轻,方向要一致,直至用双手握紧叶子后再放开,叶能自然松散即可。 四、初炒 将锅加温到170℃-190℃,投入揉捻过的叶子,用双手或小木板压在锅内滚炒,并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行,直至有手感时取出摊晾,让其回潮变软。 五、复炒 将摊晾过的茶叶再投入锅中,用大火加热,但翻动要轻,用力要匀,炒至叶烫手为止。 六、
包装
复炒茶叶摊晾凉后,用簸箕除碎末和杂质,即可用无毒塑料袋或铁罐等容器
包装
。密封后放在干燥无异味处贮存。 以上内容,仅供参考。
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杀青
枸杞茶叶加工技术
...度为35度,温度控制在120℃,连续翻炒4-5分钟,至叶片柔软,握之成团,手松不散,闻着青味消失,略显清香即可。 三、揉捻 将烘炒原料放于揉板上,每锅分3次用力均匀揉捻,一般揉捻3-5分钟,待果胶分解形成紧结的条索状,用筛将其与细末分开,叶条放入70℃左右的锅中快速翻炒,烘焙至手捻叶条细碎成粉,含水率低于6%,即可出锅摊开冷却。 四、 成品
包装
冷却后,将加工好的枸杞叶茶装入塑料袋密封,入库存放即可出售。成品叶茶色泽绿,汤水绿黄,清香甘醇,特别适宜中老年人饮用。
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枸杞茶
茶叶加工
茶叶加工技术
酸枣保健茶加工技术
...中5~10分钟,捞出冷却。 3、揉捻成形,把杀青冷却后的原料用手紧握成团,再放在木板上向前推滚,将叶揉成细条状。直至手握松开后,叶能自然松散即可。揉叶时要掌握好技巧,用力要按“轻-重-轻”的顺序向一个方向推滚。 4、烘炒干燥及
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炒制分为初炒和复炒。初炒是将揉捻过的叶子放入锅内,用双手或小木板压在锅内滚炒,并几次散开叶子使之受热均匀。初炒时间为15~20分钟,有刺手感时取出摊凉,让其回潮变软。复炒是将叶子再倒入锅内,以文火加热,炒至烫手为止。最后
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保健茶
加工技术
保健茶加工
论茶剂的制备与临床应用及其开发价值
...3个步骤。粉碎为中草药经适当干燥后,粉碎成粗末,过14~20目筛。要避免在粉碎时细粉过多。混合即将已粉碎的粗末,置容器中充分搅拌,或用机械搅拌方法,拌至色泽均匀后反复过筛1~2次。分装是用防潮性能较好的纸张,或聚乙烯薄膜袋,分剂量
包装
。贮于阴凉干燥处。制成的粉末茶,要求无结块,细粉较少。 2.2 块状茶 分粉碎、捏合、制块、干燥、分装5个步骤。粉碎按上述粉末茶粉碎法,制成粗末。捏合是将面粉用适量的水调煮成面糊作粘合剂,再与粉末茶充分捏合,制成团块。面糊稠
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作用
药茶
干燥
银杏叶保健茶的制作
...成细条状。推滚时方向要一致,用力要轻,直至用双手握紧叶子后再放开,叶能自然松散即可。 四、初炒 将锅加温到170-190℃,投入揉捻过的叶子,用双手或小木板压在锅内滚炒,并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行,直至有刺手感时取出摊晾,让其回潮变软。 五、复炒 将摊晾过的茶叶再投入锅中,用文火加热,但翻动要轻,用力要匀,炒至叶烫手为止。 六、
包装
复炒茶叶摊晾凉后,用簸箕除去碎末和杂质,即可用无毒塑料袋或铁罐等容器
包装
。密封后放在干燥无异味处贮存。
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保健茶
杀青
作用
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泡茶
油茶
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国家茶树新品种“中茶108”