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茶叶加工企业发展的关键——技术创新
...验后得出的一个非常成功的办法。这一点,浙江省的茶叶加工企业有着得天独厚的条件,即有两所一校的人才优势。可以说,这是振兴浙江茶叶经济一笔巨大的潜在资源,如果能合理地利用发挥好这一“资源”优势,势必对浙江茶叶生产起着极大的促进
作用
。 5、加强人才的引进与培养是开展技术创新工作的根本。在茶叶加工企业建立适应技术创新的人才需求机制,一是要有一支高素质的企业领导者和经营管理队伍。无论是国有企业、集体企业,还是股份制企业、私营企业,其董事会、所有权人或企...
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茶叶加工
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明
茶枕:让健康从“头”做起(图)
位于马连道茶缘茶城的茶枕工坊专卖店 随着现代科学研究的深入,茶叶的医疗保健
作用
得到进一步的深入挖掘。研究表明,茶叶具有灭菌、抗辐射、消暑解热等
作用
。 在社会竞争日趋激烈的今天,人们承受的压力过大,特别是作为社会中坚力量的职业群体,成为了诸多疾病“青睐”的高危人群。下班回家,一张整洁、舒适的大床成为了许多人缓解压力的有效途径。但同为床上用品,人们通常注意清洁晾晒被褥、枕巾、枕套,却很少把枕芯“请”到屋外透气、晾晒。殊不知,每晚睡觉时,枕头是被...
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茶枕
作用
药用菊花茶的收获加工
...割完,挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花,即为成品。著名的毫菊,即为阴干品。 (2)生晒:将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月,剪下花朵,每百公斤喷清水2—4公斤,使均匀湿润后,熏硫磺8小时左右,每百公斤菊花用硫磺2公斤,起到消毒及漂白
作用
。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花,后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。 (3)蒸晒:将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟,取出放竹帘上曝晒,勿翻动
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菊花茶
花茶
茶叶最忌讳的十大味道
...时解块散热,才能香郁幽畅。否则,茶叶滋味将缺乏新鲜感,混 浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光。 (四)焦味 茶叶在杀青过程,温度和时间把握不当,致使温度过高、时间过长,制造出来的成品即有焦味 。部分发酵茶杀青的目的即是让酵素停止
作用
,水份急速蒸散,组织软化。如果茶青嫩采,水 分较多,组织较薄,应以低温和较长的时间杀青;若是老采茶青,水份较少,组织较厚,杀青的温度要高,时间要短。温度和时间运用不当几无法制造高品质的茶叶来,温度过高、时间过长产生焦味
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发酵
发酵茶
茶叶品质
清香型乌龙茶空调做青的设备要求
...果已安装空调,可以在安装除湿机,并配置是度控制仪或智能型除湿机,也可以请专业技术人员将空调改装为恒温恒湿机。有些单冷型空调也有除湿功能,能在不改变室内温度的情况下进行除湿,这种机型较适用。 3、换气扇的安装于适用 换气扇的主要
作用
是换气,以保证凉青间空气新鲜,避免成茶带有“空调味”;其次,当凉青间空气相对湿度高于室外相对湿度时,通过换气可以降低凉青间的相对湿度,从而减少除湿机的工作,降低能耗。当然,阴雨天室外湿度如果高达90%以上,通过换气可能增
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乌龙茶
乌龙
龙茶
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明
产地
γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
高香冷溶速溶茶加工技术|茶叶科研成果
国家茶树新品种“中茶108”