茶叶中氨基酸的测定
茶汤样品在旋转蒸发器上干燥(〈50℃),加入内标,用高纯水涡旋混匀后。按AccqTag法进行柱前衍生后进样的前处理(
茶汤样品制备处理),以代替
茶汤样品中加入内标直接按AccqTag方法进行柱前衍生后进样的前处理(
茶汤直接测定处理)来测定茶叶中的游离氨基酸,更能准确地反映茶叶中的游离氨基酸含量。采用(110±1)℃温度下加10mL酸解剂(6mol/L HCl)酸解24h的水解方法测定茶叶和
茶汤中除茶氨酸外的其他17种氨基酸,是目前测定茶叶氨基酸含量的较理想方法。完成机构:山东省青...