夏秋茶开发利用有新突破

  　　越都茶业茶多酚产品投入市场 　　市越都茶业有限公司实施的《茶叶综合利用及深加工技术研发与推广》项目，目前正报批财政部农业重大科技推广项目。此项目是财政部从全国100多个农业科技推广项目中遴选出来的10个优质项目之一。 据了解，该项目是利用夏秋茶资源，研发茶多酚高效提取技术，并将茶多酚推广到以它为主要成分的终端产品——茶美容片和茶降脂片等保健产品和普通食品的研制当中，总投资1000多万元。项目建成后，每年可消化低档夏秋茶2000吨，提取茶多酚并生产茶多...

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茶含片研制成功

  ...“喝”茶为“含”茶，从而为茶叶这种世界性饮料进一步拓展市场创造了可能。 我国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。自上世纪90年代以来，随着世界茶叶市场由供不应求变为供过于求，以及人们生活方式的多元化、现代食品加工技术的发展，包括我国在内的许多国家都在研究和开发新型茶叶产品，茶叶逐渐从传统的 泡茶饮服方式发展到各种各样的茶叶制剂，如袋泡茶、速溶茶、罐装茶水等。 为使茶叶这一古老的产业焕发出新的活力，长期从事茶叶研究的樊华轩副教授经...

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宁国老鹰茶开发获专利

  ...护价收购合同，使这些茶农年增收百万元以上。 老鹰茶又称豹皮樟，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的矿物质元素，对心血管具有保护作用。此外，还含有黄酮、多酚等多种成分。2005年起，亿邦公司与安徽医科大学合作，进行豹皮樟规模化种植和深加工技术的研究与开发。2006年，他们成功突破了从豹皮樟中提取总黄酮的科技难关，其中老鹰茶水提取物在制备防治糖尿病药物中的应用、乙醇提取物在制备抗炎免疫药物中的应用等6项成果，均获得了国家专利，并进入我省高新技术产业化项目，填

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浓缩茶，改变习惯颠覆传统

  ...成为饮料的第四大品类，伴随着我国茶饮料以及食品加工业的快速发展，我国的茶浓缩液（粉）加工业迅速发展，茶浓缩液（粉）年增长率50%以上。 茶浓缩液（粉）是直接采用茶叶为原料的工业化加工的产物，通过茶浓缩液（粉）生产企业有现代化的加工技术和管理、营销理念，有效的延伸茶叶产业链，增加了茶叶产品附加值，拓展茶叶产业的发展空间，保障、提高了茶农的收入。 福建仙洋洋食品科技有限公司是我国率先从事茶浓缩液（粉）生产的企业之一。仙洋洋茶浓缩液以福建周宁高山有机

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湖南农大教授刘仲华，让茶叶更香更醇（图）

   刘仲华（右）在研究茶叶深加工技术。 　　 前不久，中国农科院茶叶研究所陈宗懋院士一行，对湖南农业大学省部共建茶学重点实验室进行评估验收，认为该实验室为茶叶产业发展和壮大贡献卓著，居全国领先地位，湖南农大教授、实验室主任刘仲华功不可没。 　　刘仲华1985年毕业于湖南农学院并留校任教，长期从事制茶理论与技术、茶叶深加工与综合利用的教学、科研与开发，先后主持参加了国家、省部级科研项目40余项，其中4项成果达到国际先进水平。 在茶叶及药用植物活性成分研究...

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