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蜜兰香单丛|凤凰单丛品种
...,使得蜜兰香成为凤凰单丛的代表性作品,其引种面积,亦是领先其它品种。 据分析,蜜兰香单丛含有香气成分50余种,赋含芳樟醇及其氧化物、植醇、法呢醇、法呢烯、香叶醇和磷酸三丁酯等。蜜兰香单丛的成茶具有“浓蜜幽兰”特韵,香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,同凤凰单丛的其它品种一样,蜜兰香极耐冲泡。 喜欢蜜兰香的朋友,应注意以下细节: 蜜兰香单丛,应喝春茶;蜜兰香单丛,通常不喝新茶,至少放置一段时间的才适宜饮用。 蜜兰香单丛|
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蜜兰香单丛
城门单丛茶|凤凰单丛品种
...、揉捻、烘焙等到工序,历时10余小时方成初始茶。 关于乌岽村 凤凰山是畲族公认的发祥地,在凤凰山脉境内的乌岽山(乌岽顶),别名凤鸟髻,海拔1498米,是粤东第一高峰,年降水量1800毫米左右。乌岽山终年云雾缭绕、空气湿润、雨水充足,土壤疏松肥沃,这里的气候,非常适宜优质茶树生长。畲人当年种茶时用来歇脚的茶寮,沿海拔1100米以上山坡分布,后来发展成湖厝、下寮、中心岃、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚七个自然村,当今统称乌岽村。 城门单丛茶|
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城门单丛茶
石古坪乌龙|凤凰单丛品种
...质特点是成茶条索细紧卷曲,乌绿油润,香气浓郁,汤色浅黄绿,山韵独特,滋味甘醇、爽口、持久,叶底嫩绿,微带红边。与其它品种的乌龙茶相比,石古坪乌龙茶具有“三耐“的特点,即耐冲,冲泡10多次仍香气四溢,经久不散,泡后隔夜不酸;耐贮,贮藏一年后,色、香、味仍不便;耐火,复焙时间要比其他乌龙茶多焙4小时以上。 值得一提的是,石古坪乌龙茶还是拼茶的好原料,中低档茶在拼堆时,只要加入5%——10%的石古坪乌龙茶,既能增香提质。 石古坪乌龙|
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石古坪乌龙
兄弟单丛茶|凤凰单丛品种
...茶树鲜叶合制而成,故我们形象地称之为“兄弟单丛茶”。 兄弟单丛茶,属有性系实生老丛,树龄实有200多年,原有2株(其中1 株已枯死)长于一起,老枞树位于海拔1050米的乌岽李仔坪村杭心的茶园里。现今,兄弟单丛茶的无性株系已有一定的种植面积,主要分布于凤凰高山茶区。 兄弟单丛茶的制作要求:条索紧结匀齐,色泽黄褐尚润;内质香气清高、兰花香明显,汤色橙黄,滋味醇爽有山韵味,与大多数的优质的凤凰单丛相似,兄弟单丛茶特耐冲泡。 兄弟单丛茶|
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兄弟单丛茶
奇兰香单丛|凤凰单丛品种
奇兰香,
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之一,因其成茶冲泡时,香气似色种茶奇兰品种的香气而得名,奇兰香单丛母树,生长在凤凰山海拔高度约440米的凤凰山棋盘村茶园,树龄30多年,有性繁殖植株。 奇兰香单丛成茶条索紧直,乌褐色,香气浓郁,汤色金黄明亮,韵味较好,耐冲泡。 不仅凤凰单丛有奇兰香,闽南、闽南也都有奇兰香,奇兰香单丛属于引进品种,目前种植面积少,通常,奇兰香单丛的性价比很高。 奇兰香单丛|
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蜜兰香单丛|凤凰单丛品种
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