信阳毛尖茶机械工艺|信阳毛尖制作工艺

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产为主。

制茶机械的合理选与配套

制茶机械的选型、配套是否适当，关系到茶叶的制作质量，要根据茶叶生产规模来确定，同时要掌握机械的结构、性能和使用方法。

协调的处理好在制品投叶量、温度、时间等困素的关系

信阳毛尖茶机械加工工艺的杀青、揉捻、理条工序是品质形成的关键工序，要根据鲜叶质量，掌握“看茶做茶的原则，杀青。理条工序投叶量、温度、时间以及揉捻压力、时间等因素应协调控制，经达到工艺要求，保证成茶质量。

信阳毛尖茶机械工艺|信阳毛尖制作

 

 

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