溧阳天目湖白茶好在哪里?
桂花的精华,冲泡后蕴含花果香,或者对提升茶叶品质不无益处。
二、生产管理到位:
天目湖白茶品种间的差异较小,高品质白茶在管理的份量上占到了70%,加工工艺20%,营销仅占10%,可见日常茶园管理是提升白茶品质的根本所在。田家山园赵总向来重视产品的质量,强调在管理上规范到位,标准上严格把关,加大科技投入,严格按照无公害、绿色、有机、GAP(良好农业规范)的生产技术标准,倾力打造天目湖白茶中的精品。
1、重视基础管理设施投入:
2009年,田家山园建设茶园微喷管系统并投入使用,共铺设110~63mmPE管材20000多米,安装自动化360°转向喷头800多个,解决了夏秋季节茶树缺水从而影响正常生长的难题,使园区灌溉实现了自动化,春天防霜、夏秋天抗旱、冬天防冻,高效节能,调节气候,同时减少了病虫害的滋生,保持了天目湖白茶品质的稳定性。另据笔者了解到,高效节能喷灌工程是中央水利的对接项目,在提高灌溉机械化程度的同时,减少了田间灌溉沟渠等占地面积,可节约10%左右的种植面积,大大提高了土地利用率,各地农业主管部门将大力推广。
2010年春季,田家山园加大投入,建造现代化标准厂房3800平方米,同年引进“热风杀青烘干”等清洁化生产流水线4条,新建保鲜冷库2座,所有厂房设计和设备引进完全符合QS认证的标准,实行生产区、加工区、生活区分离,卫生清洁、防护设施到位,采用机械化流水线和传统手工工艺加工技术,统一制作标准,高规格严要求,做好良心茶。
2011年5月,田家山园首批购置50盏太阳能光温控自动杀虫灯,并确保维护到位,同时满园布局物理粘虫纸,基本上杜绝了化学防治虫害,有效提高了茶叶质量安全系数。
十数年来,田家山园在茶园管理设施建设上舍得投入,先后满园铺设了采摘梯级,贯通了盘山管理道路,在做好沟渠统筹规划的前提下,计开挖蓄水池13340平米、蓄水量66700立方,新建泵站3座,安装水泵12台套,驳砌排水沟5300米、修建挡土墙6100米。
2、科学有机施肥:
茶园施肥根据NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则中的有关规定严格执行,摒弃化学肥料,主要以畜粪为主,由场部统一采购、统一管理、统一分配使用,并配备专人监督定期定量对茶树实施科学有机施肥。
早先茶园主要采用鸡粪加氮肥的施肥方式,由于鸡粪质量低,给茶叶生长带来诸多不利。比如植株生长后劲不足,白茶叶片颜色偏绿、病虫害严重等等。于是,田家山园多次邀请南京农业大学肥料专家张春兰教授亲临指导,通过测土配方施肥,施用牛、兔、羊等食草类动物粪便加饼肥混合腐熟自制的有机肥料,达到控氮、补钾(硫酸钾)、稳磷等最佳施肥效果,降低了土壤容重,增加了土壤的通透性,提高了土壤的水分含量和有效养分含量,起到了抗旱保苗的作用。另外,还将原茶园土壤pH值由4.4调节到了5.5,这样的土壤条件使