溧阳天目湖白茶好在哪里？
生长的白茶树冠达到“壮、宽、密、齐、茂”的高标准。
为了提高茶园整体质量管理水平，田家山园改变单一管理模式，根据茶园内部不同的地理位置、土壤结构及茶树实际生长情况，区划分块，因地制宜，制定了不同的施肥方法：对部分生长势过旺的茶树，采取巧施有机兔肥，喷灌节水控水等措施控制树势，防止茶叶返绿；对地处山脊、地力偏瘦、土层浅薄的茶地，结合深翻，重施有机肥，以提高地力，增强茶树生长势头，保证茶叶白度。通过分类施肥管理，白茶冬芽生长发育良好，来年春茶白化程度明显提高，茶叶品质更上一个台阶。
由于对有机肥质量的高要求，以及施肥环节的科学化、多样化、细节化，虽然无形之中增加了生产管理成本，但是一定程度上提升了天目湖白茶的品质，达到了预期效果。
3：病虫害物理防治：
为了促进生态农业的可持续性发展，田家山园在生态平衡上做足了文章，大力推广无公害茶树病虫害防治技术，由专家带班技术人员进行病虫害预测预报，坚持长期综合物理防控，实施以防为主、综合防治的原则，严格控制使用化学农药，不惜工本动用人工清除沟渠、垄间杂草。另外，多措施并举，保护森林面积，加强绿化引鸟入林，为害虫的天敌营造了一个栖息的天堂。
据统计，正常年份5—7月茶树至少要用3次药，而园区太阳能光温控自动杀虫灯及物理粘虫纸的投入应用，减少了化学防治次数，基本没有害虫危害茶叶，茶叶质量安全得到了保障，对茶园生态循环经济的发展起到了积极的作用。
三：制作工艺严谨：
田家山园每年都要对生产者和管理人员进行无公害茶叶基本知识和相关技术培训，体检合格、持有健康上岗证才能参与生产、加工和管理，同时园区制订了一整套完善的岗位责任制，确保了茶叶的清洁化生产。
1、采摘：
为追求高品质而严控产量，田家山园原料的采摘必须按照园区统一制定的标准进行，统一采摘规格，派专人负责巡查、验收，层层把关，不求多但求精。正常情况下天目湖白茶亩产25斤左右，田家山园由于严格控制了采摘规格，亩产降到了18斤左右。同时，强调鲜叶采摘卫生，采茶工具为竹篓，不允许装有非茶类物品，不允许使用肥皂、洗衣粉或洗涤剂洗刷，只可清水冲刷，采摘时茶篓内不允许垫有任何异物。大风下雨天不采，采摘分上午、下午两个时间段由专人负责验收，验收鲜叶质量的人员，必须做好鲜叶当天的质量、数量跟踪记录。
2、摊凉：
鲜叶验收合格后，为防止等级混淆，由专职人员负责严格按等级分开摊凉，摊放厚度在3cm左右，自然静置摊凉至规定时长，以防鲜叶发热变质。摊凉在标准化厂房的摊凉车间进行，车间内宽敞明亮，清洁卫生，程序规范，一丝不苟。
3、制作：
生产制作期间严格要求员工进制茶车间一律统一换鞋着装，并禁烟禁酒禁用化妆品，忌食辛辣异味食物，确保产品生产的清洁卫生，同时对鲜叶原料及半成品的质量跟踪检查，对不合格产品进行标识记录，确保成品质量安全。田家山园采用热风杀青，清洁化流水线整形、烘干，凭借严格的规章制度、先进的设备和独特的工艺，最大程度上保留了茶叶中的纯天然营养成分。
四、品牌理念：
田家山园秉承“好茶从种植开始”的理念，所有白茶、红茶的原料，均坚定采用天目湖（原产地）白茶树鲜叶，同时建立了“从茶园到茶杯”的全程质量安全可控制追溯体系。园区致力于保护生态环境，倡导绿色消费，本着发展绿色有机农业的目标而不懈努力。正如赵总时常挂在嘴边的一句话：质量就是生命！每年采摘制作期间，赵总都要亲临第一线，上山头、下车间抓生产，主要环节亲自把关。比如调试理条机温度一项，赵总不厌其烦一遍又一遍的探索，只为寻找一个最佳的临界点，经历无数次的失败与挫折，功夫不负有心人，终于创新、规范了一整套先进的生产操作程序，确保了高品质白茶的稳定性。最后，严控产品检验关，达不到标准的茶叶一律严禁出库，只将最好品质的天目湖白茶奉献给消费者。
五、饮茶的好处：
茶乃“万病之药”，远古“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，由此可见茶实在是个宝。现代科学研究证实，天目湖白茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。白茶抗氧化能力强，红茶可暖心养胃，茶叶中富含氨基酸、蛋白质、维生素以及多种对人体有益的大量元素、微量元素和营养物质。茶与健康的关系十分密切，不仅营养成分丰富，而且还具有药用价值，具有多种药用功效。早在唐代《唐本拾遗》中，就有茶对减肥效果的记载：“久食令人瘦”。茶叶中咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物，能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，降脂解腻。尤其白茶茶多酚是水溶性物质，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，具有消炎、灭菌、防癌、防辐射和抗皮肤衰老等功效，也有助于口腔的清洁与健康。经研究表明，常饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病和增加免疫力的功效。
近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险；美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍，由于天目湖白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提高了游离氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，这种茶氨基酸是白茶的特征性成分，到目前为止，其余动植物中均未发现；美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而天目湖白茶正富含这些有益生命的奇异元素，尤其含有的硒元素是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收。因此，多饮茶既能补充多种营养增强体魄，也能达到防病治病的目的。茶能养生，延年益寿，但贵在坚持，持之以恒必见功效，饮茶有百益而无一害。
待到春风二三月， 石炉敲火试新茶。
半壁山房待明月 ，一盏清茗酬知音。
习主席曾经说过：“清茶一杯，手捧一卷，操持雅好，神游物外，强身健体，锤炼意志”，诠释了“以茶可行道，以茶可雅志”的高雅情操。茶，古老的东方树叶，小小的一片叶子，孕育了“清静、恬澹”的中国传统文化，蕴含了五千年的自然文明，承载着中华民族的生活方式，吸引着所有的爱茶人士。在茶的面前，没有国籍之分，也没有种族区别，更没有肤色差异，愿每个人都能分享一杯中国茶的优雅与淡然。
阅山阅水阅江南，品茶品味品溧阳；何时到溧阳？一见平生亲！天目湖白茶是大自然的恩赐和馈赠，是诚信、明理、淳朴的溧阳人辛劳汗水的浇灌付出，佳茗如佳人，且饮且珍惜。
溧阳天目湖白茶好在哪里？
