茶艺师职业守则|初级茶艺师教程
,茶艺从业人员要在实际工作中倾注极大的热情,耐心周到地把现代社会人与人之间平等、和谐的良好人际关系,通过茶艺服务传达给每一个顾客,使他们感受到服务的温馨。
四、真诚守信
真诚守信和一丝不苟是做人的基本准则,也是一种社会公德。对茶艺从业人员来说也是一种态度,它的基本作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。
一个茶艺馆,如果不重视茶品的质量,不注重为顾客服务,只是一味地追求 经济利益,那么这个茶艺馆将会信誉扫地;反之,则会赢得更多的顾客,也会在竞争中占据优势。
五、钻研业务
钻研业务,精益求精是对茶艺从业人员在业务上的要求。要为顾客提供优质服务,使茶文化得到进一步发展,就必须有丰富的业务知识和高超的操作技能。因此,自觉钻研业务、精益求精就成了一种必然要求。如果只有做好茶艺工作的愿望而没有做好茶艺工作的技能,那也是无济于事的。
作为一名茶艺从业人员要主动、热情、耐心、周到地接待顾客,了解不同顾客的品饮习惯和特殊要求,熟练掌握不同茶品的沏泡方法。这与日常茶艺从业人员不断钻研业务、精益求精有很大的关系,它不仅要求茶艺从业人员要有正确的动机、良好的愿望和坚强的毅力,而且要有正确的途径和方法。学好茶艺的有关业务知识和操作技能有两条途径:一是要从书本中学习,二是要向他人学习,从而积累丰富的业务知识,提高技能水平,并在实践中加以检验。以科学的态度认真对待自己的职业实践,这样才能练就过硬的基本功,也就是茶艺的操作技能,更好地适应茶艺工作。