溧阳天目湖白茶路在何方?|白茶行情
走向市场还有相当长的一段路。
席云春认为天目湖白茶的定价还是低,与投入不成正比,回报周期长。他分析说,比如建办一个年产白茶1万斤的企业成本大概3000万元,每年的运转成本需要200万元,那么就算利润在500元/斤,10年也才能回本。
来自定位的尴尬感
消费者到底如何看待天目湖白茶?缪惠民认为,消费者对其的定位只是土特产礼品茶,远远没有成为众所周知的区域商品茶。他分析说,天目湖白茶的消费群体主要还在本地及周边城市,因其价格昂贵,用途以送礼为多,普通消费者接受度不高。他认为,天目湖白茶应该走精品路线。
缪惠民的观点得到不少茶企掌门人的赞同。“在茶叶市场上,超过千元一斤的就属于奢侈品”,席云春这样评价。他的公司近两年推出的新品“金香螺”,就是一种用碧螺春的工艺制作的黄金茶,市场价定在了2000元/斤。他还推出了一款“黄金白茶”,市场价定在6000元/斤。
天目云露茶叶有限公司总经理葛联敏则认为,天目湖白茶目前产量过剩,盲目最求规模化,品牌只有地方知名度,没有全国影响力,必须对其准确定位。他实笃笃地提出,如果天目湖白茶产量能减少2/3,可能市场效果完全不一样。这个公司的茶叶品牌“天目云露”刚刚被授予“江苏省著名商标”称号。
其实早在2012年,溧阳市副市长夏国浩就提出了天目湖白茶也需要“计划生育”的观点。为什么时至今日效果甚微?席云春认为,这是由于农业进入门槛低,从业人员素质参差不齐,不少茶企盲目追求效益,忽视了整个产业的良性发展。缪惠民说,除了开发规模太大外,外地白茶的大量涌入,本土品牌的维系力度不足等都是导致“计划生育”效果不明显的因素。
来自市场的紧迫感
如何破题天目湖白茶市场之路,当地规模茶企在不断地思考与探索。卞永前认为,可使用农产品地理标志的16家茶企应建立一个统一行动的机制,严格实施白茶产品“身份证”管理机制,注明商标、质级、生产企业名称、地址、电话等信息,建立天目湖白茶质量可追溯机制,来重建天目湖白茶市场秩序。
席云春认为,重建市场秩序可从检查“三无”包装开始,对进入本地市场的白茶实施地产茶和非地产茶标识管理,非地产茶禁止使用天目湖白茶包装。从源头规范起来。
缪惠民认为,政府对白茶的扶持应从基地开发、工艺的重视转向市场销售方面,比如行业抱团开店,兴建一批文化味浓、品味高、富有特色的茶馆、茶庄、茶苑等。他笑言,茶研所的职责已从科研生产型转向了市场开拓型了。
在溧阳茶企今年销售普遍不景气的形势下,“天目云露”逆市上扬,销售同比增加20%至30