历史：『美寿』一个老商标的故事（一）

  ...即叫来档案馆查阅部的同志，告诉他们这张商标对云南的普洱茶历史研究有非常大的价值。 　　为了找出这个商标背后的故事，为了复原一段完整的云南茶叶振兴史，随后，我开始了对清代、民国时期茶庄文化、商号文化、普洱茶工艺演变、马帮文化、茶人命运的系统深入的研究。可以说，美寿商标开启了我重构云南茶文化版图的大门。 　　云南是茶树原产地，云南茶叶的蓬勃发展是在明清。两个因素促进了云南茶叶的发展，一个是明代大量汉人进入云南，带来中原先进的文化和生产技术；一个是

本文标签: 云南茶叶 普洱 普洱茶

普洱老茶的价格金字塔

  ...，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，陈化后都转变为金黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。 　　88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称，是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓。 　　2003年勐海茶厂生产的班章生态茶是老百姓能看到、感觉到的茶叶，也是市场上有一定流通量的茶叶。

本文标签: 普洱 普洱老茶 勐海茶厂

为“普洱茶”原产地正本清源——读《普洱茶记

  ...和奇货可居的藏品并越来越远离普通民众，远离生于斯长于斯的土地和人民时，平阳的爱自然转变为一种道义感和使命感，正本清源，力求还原普洱茶的本来面目。于是，除了那些美妙的文字，我们看到了一些系统的，完备的，难得一见的普洱茶资料：茶人访谈、茶厂回顾、茶叶品名缘由、制作工序等，在这些资料中，蕴含着一些历史的本来面目： 　　现在的普洱（原思茅）并不产茶，茶的原产地也不在什么印度的阿萨姆邦，茶的原产地在中国云南澜沧江两岸，当年英国传教士到云南西双版纳勐海

本文标签: 普洱茶 普洱 产地

历史上的五大著名茶人

  ...岁知有“进士”之名后，便勤奋苦读，于公元800年中进士。白居易除了喝酒吟诗外，终生、终日与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下后还要品茶。他不仅爱饮茶，而且善辨别出好茶坏茶。为此，朋友们称他为“别茶人”。 　　白居易为何好茶一直是一个谜。有人说，因朝廷曾下禁酒令，长安酒贵；有人说，因中唐后贡茶兴起，品茶乃时尚……白居易对茶的深厚感情或多或少与这些因素相关，但更为重要的原因是：他从茶中不仅体会到了物理...

本文标签: 名茶 茶人 陆羽

你所不知道的普洱茶——凭阑怀古

  ...是很高，他们认为这并非茶不行，而是工艺问题。比较有代表性的是冯时可在《滇行纪略》中的记载，他认为感通寺的茶绝对是好茶，但是当地人加工工艺不行，影响了茶叶的口感。这其实很可能透露出的恰恰是云南普洱茶传统工艺的特色，现在被普洱茶人奉为圭臬的晒青粗加工方式。 　　更为直接的记录这种加工方式的是徐霞客，他在《徐霞客游记》中写道：“感通寺茶树，皆高三、四尺，绝与桂相似，味颇佳，煼（炒的异体字）而夏（复）曝，不免黝黑。”这是南诏大理加工方式的

本文标签: 普洱茶 普洱 明