云南味的普洱茶

  　　学习普洱茶过程，有如人生成长。我们一出世，什么都不懂，那有人一开始就懂世事呢？正如那有茶人一开始就懂普洱茶呢？ 　　起初喝的普洱茶是「普洱散茶」，人家教这叫作「云南味」（现在知道了，是熟茶味）。很好喝耶，黑黑的、甜甜的、滑滑的，不错呢！ 　　一直喝，总觉得有点儿不满足，过于平顺，于是升级喝同一店家的「家藏普洱」。咦！又再好喝些，有「云南味」之余，还带点厚润的感觉，有点喉底（应该是生熟并配散茶）。以为这一生人，都以这茶为终极之普洱茶，不作他...

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普洱茶艺词的完美解释

  ...的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺后，她变得圆融，平和，经历了沧桑，她却依旧是那么自然。不知道她的生命中，积淀了多少风霜酷暑，但她却永远是那么新鲜，那么年轻。 　　1、焚香通灵：我国茶人认为，茶须静品，香能通灵，在泡茶之前，首先点燃这只香，来营造详和的气氛。希望这幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界。 　　2、孔雀开屏：孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我...

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普洱茶中的学问

  ...”而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法，。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的‘茶气&
quo;。 　　是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。...

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普洱茶是一种怎样的茶

  ...洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升...

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普洱茶人的声音

  　　普洱茶人的声音！ 文/李梦溪 　　壶、盖碗,泡茶 　　不曾富贵： 　　1.试茶(生熟)必定使用盖碗以显本质。 　　2.新制生茶以盖碗或低密度高煅烧壶冲泡。 　　3.新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。 　　5.无仓老陈茶则以高密度老壶冲泡。 　　ball458：本人手头有啥就用啥泡,现在还没有讲究到那样程度。 　　1234PPPP：学习感悟,壶与盖碗就像茶的另一个相对不同的生长环境,不同的茶有不同的适宜环境表现。 　　心茗：只能说各有所爱吧,随意之处什么都可以泡,讲究之处什么...

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