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冲泡
冲泡
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普洱茶汤水性最高境界
...也必然形成酸味。一些现在灌木新树的茶菁,或者云南省外的普洱茶菁,以及边境普洱茶菁都常见有酸味。近来在市面上可买到的一部分七子饼普洱茶,贴着“宋聘号”或“鼎兴号”内飞(标识)的边境普洱圆茶,每每经过三五开
冲泡
后,有的酸味才会渐渐减少。酸味是普洱茶品茗者不愿意接受到的味道,它代表了茶品的低劣或败坏。 一般新鲜茶叶的制作,如果在“走水”的程序处理不好,也会形成茶叶有水味。贴着一大张红色“宋聘”内飞的&ldqu...
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普洱茶
普洱
茶汤
普洱茶艺词的完美解释
...艺制作,所以她有这么独特而诱人的沉香。 5、风吹浮云:茶中难免会有杂质,水一冲,杂质就会浮在水面。用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫,使杯中的茶汤更加洁净。 6、洗净沧桑:因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化,所以在
冲泡
时头两道洗茶的茶汤是不喝的,应及时倒掉,否则会影响到下一道茶汤的滋味。 7、瓯里酝香:有人说:“人生有许多风景,最美的无过在风中的等待,品茶的过程也是相似的道理,
冲泡
时间太短,色香味难以显示,太久则会熟汤失味。 ...
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普洱茶
普洱
茶艺
传统普洱茶不变的是:茶底的生命力、茶质的真
...湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶,从各地收回低价散茶,加高温、高温做起发水普洱茶。这样的发水做旧茶,基本上把茶过份地全发醇死了,温暖、潮湿、卫生条件差的环境,助长昆虫、细菌的孳生,如此茶品还有价值可言吗? 区分生茶、熟茶可从
冲泡
后的茶底、茶汤分辨。生茶
冲泡
后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,哪怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑;熟茶
冲泡
后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命...
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普洱茶
普洱
茶气
普洱茶中的学问
...o;湿仓”划上等号,事实是两者是完全不同的,“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体,使外观上可伪充陈年茶,这种不健康的湿仓茶,是禁不起高温
冲泡
下的品鉴考验的。 早在十九世纪,茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究,在《普洱茶记》中记载:“气味随土性而异,生于赤土中杂石者最佳”,“种茶之家,芟锄备之,旁生草木,则味劣难售”。这说明对茶叶品
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普洱茶
普洱
茶马古道
普洱茶龙团凤饼
...仅仅是把茶叶当作药物,茶叶具有清热解毒、提神、醒脑等功能,至今仍被某些地区的群众当作药用。秦汉时,将制好的茶饼在火上灸烤,然后捣碎研成细末,冲入开水,再加葱、姜、橘子等调和,有如云南傣族饮的“烤茶”,就是在陶罐中
冲泡
茶叶后,加入椒、姜、桂、盐、香糯竹等调和而成。 唐末时期,当时人们最推崇福建将茶压成团饼形的茶,制作十分精巧,茶饼的表面上分别压有龙凤图案,称为“龙团凤饼”,这也是紧压茶的始祖。饮茶时先将团茶敲碎,碾细,
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普洱茶
普洱
紧压茶
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壶
红茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化