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普洱茶膏的历史文化
...。 其实普洱茶膏的出现是具有必然性的,唐代陆羽在《茶经》中对制茶工艺归纳为七步,即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”;这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离,在空气氧化
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下,出现膏化现象。陆羽在他所处的年代已经发现这一现象,并在《茶经》中多次提到“膏”字,如“畏流其膏”、“出膏者光”、“含膏者皱”等文字。而且陆羽认为,真正好茶定是“含膏者皱&...
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普洱茶
普洱
茶膏
普洱茶与云南回族的历史
...实业,白亮成还将家乡的回族学子送到国外深造,经他支持的马坚、纳忠等人都曾在中国教育史上留下浓墨重彩的一笔。 缘于明清至民国这艰辛而漫长的历史沉淀,到了上世纪80年代,普洱茶文化逐渐形成。近几年来,普洱茶商大肆炒作普洱茶的功效和
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,滇南越陈的茶叶越是备受宠爱,甚至奇货可居。人们违背了市场规律,也必然受到市场的惩罚。 普洱茶滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,那茶树满山遍野地生长着,是历史缘故让它成为了云南地方特有的名茶,也使其成为了我国茶文化独特
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普洱茶
普洱
明
混杂的普洱茶形态—香港
...此可见,茶楼的形态混杂,对于饮茶文化的诠释是各自不同的。 普洱在香港的潜力指数 ★★★★★ 香港的普洱茶文化是在茶楼文化中发展出来。在茶文化的动态发展中,普洱茶逐渐成为香港茶文化的象征。茶客多以喝普洱茶为主,因为普洱茶具有消滞
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,还有降血脂和胆固醇之功效,与“一盅两件”的传统相辅相成。普洱茶耐放,茶楼通常会大量入货,配合饮食文化,导致香港的茶文化整体倾向普洱茶,形成独特的形态。 有些高档茶室和茶楼自设茶仓,把茶存放到适合的时间才奉客
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普洱茶
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茶文化
关于普洱茶七子饼的历史
...形成了这个吉祥的名称"七子饼茶"。从此,中茶牌淡出,圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位。 七圆一筒原是清政府为了规范计量,规范生产和运输所制定的一个标准,只有在清代前期和中期,以及解放后的计划经济时代才具有规范
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。一旦进入自由化市场,除了品牌价值,它所代表的质量和重量的意义也就模糊了。四禧茶、五福茶已经有了,难保今后不出现八禧、九宫之类的茶品,七子饼的大旗还能飘多久,令人担忧。 普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古
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普洱茶
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七子饼
普洱茶因普洱府得名
...易的管理,清政府适时在普洱设立了普洱府,并建立了流官体制,加强对所属三厅一县一司的管理,其核心是促进茶叶种植的科研和发展,形成大宗商品,为朝廷增加税收并承担向朝廷进贡的责任。普洱府的设立对普洱地区的茶叶发展起到了很大的促进
作用
。随着时间的推移,围绕茶产业逐步形成了以普洱府为中心的大规模的加工和贸易,普洱成了茶马古道的源头。茶学界公认,普洱茶的后发酵工艺是马帮在长时间运输过程中形成的天赐的特殊工艺,拥有马帮这种特殊交通工具的是茶商,普洱就是茶...
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普洱茶
普洱
茶马古道
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油茶
茶学
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化