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绿茶
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茶香瓜子的加工技术
茶香瓜子外壳色泽呈浅红色,不仅具有品质、风味佳,吃味好,油脂含量低,保质期较长,吃后不易上火的特点,而且还有回甜、生津之功效。生产工艺简单。适合个体户和小型企业生产。其加工技术如下: 1、原料 向日葵,中、低档
绿茶
,甘草,食盐,水。 2、工艺流程 茶叶、甘草--→粉碎--→浸提液--→食盐--→浸泡液--→向日葵--→浸泡--→过滤--→摊晾--→炒制--→冷却--→成品。 3、操作要点 3.1 浸泡液的配制 按生产100千克茶香瓜子计,准确称取茶叶12千克,甘草1.50千克(切...
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加工技术
名优绿茶冷藏后的提香措施
一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶,库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前,应先装入0.05—0.06毫米厚的聚丙烯或聚乙烯袋内,束紧袋口再外套布袋,以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时,应先将茶袋搬出库房,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可打开袋口。如果出库后随即打开茶袋,空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶,会液化成小水珠而使茶叶受潮。一般50千克/袋的茶叶在夏天出库时,需在室内存放10小时左右后,再打开茶袋。冷藏茶出库后可使用加温的措施进行提...
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绿茶
名茶
涌溪火青
论茶剂的制备与临床应用及其开发价值
...:番泻叶可泻热通便。用于胃肠热结便秘。(8)升压茶:肉桂、太子参、炙甘草,可温阳益气、升压。用于低血压病及虚寒性胃痛、腹痛。(9)减肥茶:茵陈、金樱子、草决明、山楂、荷叶,可清热利湿、消食散瘀。用于降压、降胆固醇。(10)保健茶:荆条、
绿茶
。可清热凉血利尿。用于防治冠心病、动脉硬化症、高血压。(11)保肝茶:取黄花菜8g,五味子5g,大枣1枚,生甘草8g,开水泡制。常服对乙型肝炎、慢性活动性肝炎、黄疸性肝炎均有良效。(12)保肾茶:取黄芪10g,山楂10g,丹参15g,开水浸泡,...
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作用
药茶
干燥
不经过发酵的是哪一类茶
红茶是完全发酵茶类,乌龙茶是中发酵茶类,
绿茶
是未发酵茶类
绿茶
是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。
绿茶
做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。中国生产
绿茶
的范围极为广泛,浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的
绿茶
主产省份。
绿茶
是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清...
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发酵
绿茶
发酵茶
介绍几款速溶茶粉,速溶茶粉用处
速溶茶粉分为:速溶
绿茶
粉、速溶红茶粉、速溶乌龙,茶粉、速溶茉莉花茶粉及超微
绿茶
粉等 速溶
绿茶
粉: 选用黄山优质
绿茶
,经科学配方和物理萃取加工而成,外行呈淡绿色。口感鲜爽,具有
绿茶
独特的清香。广泛应用于饮料、食品、糖果、化妆品、牙膏等 行业用为添加剂。 速溶红茶粉: 精选祁红、川红等优质红茶为原料,经科学的物 理萃取而成,外型呈棕红色,口感纯和,具有天然纯 粹的品质,广泛用于生产各类茶饮料和茶风味食品, 糖果、化妆品、牙膏等行业用为添加剂。 速溶乌龙茶...
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速溶茶
用处
茉莉花茶
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女儿茶
茶饮
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高香冷溶速溶茶加工技术|茶叶科研成果
国家茶树新品种“中茶108”