现在的普洱茶是什么概念?
是云南特有的地理标志产品,以符合
普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶分为
普洱生茶和
普洱熟茶两大类型。这是06年7月1日发布,06年10月1日实施的云南省地方标准的定义。
普洱茶国家标准出台于2008年,并将于2008年12月1日正式实施。
该国家标准给
普洱茶的定义是,
普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定,
普洱茶地理标志产...