石古坪乌龙|凤凰单丛品种

  ...石古坪及周围各村，石古坪乌龙茶以其独特的品质，在历届品评会上，多次获得全国优质茶、广东名茶等称号。石古坪乌龙茶，成茶条索细紧卷曲，乌绿油润，香气浓郁，汤色浅黄绿，山韵独特，滋味甘醇、爽口、持久，叶底嫩绿，微带红边。 通常，凤凰单丛的植株是小乔木型的，而石古坪乌龙茶却属于灌木型，在凤凰单丛产区，包括茗翁茶庄在内，通常将石古坪乌龙简称“乌龙”。其枝势披展，分枝密，叶椭圆和卵圆形，锯齿细锐利，叶色深绿，叶薄质硬脆，芽头有茸毛，叶片有大叶、小叶之别...

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宋种单丛茶|凤凰单枞茶

   喜好凤凰单丛的朋友，都听过“宋种单丛茶”，究竟何为“宋种”呢？ 宋种单丛被谈得较多的，有四个品种。 1、宋种芝兰香 宋种芝兰香单丛，是宋代四株老名枞之一，此老枞母树共有2株，相传植于南宋末期，距今有700多年历史。宋种芝兰香单丛的一芽三叶期5月上旬，老枞的单株产量历史最高约20斤，宋种芝兰香的后代产量也较高。宋种芝兰香单丛的盛花期在10月下旬，花而不实。 宋种芝兰香单丛，适制高香型乌龙茶，制红茶、绿茶也有突出的品种香，香型为芝兰香。制乌龙茶，品质特...

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兄弟单丛茶|凤凰单丛品种

   兄弟单丛茶，在凤凰单丛的众多品种中，实不多见。 兄弟单丛茶 兄弟单丛茶，实属芝兰香单丛品类，在几十年前，当时此茶的管理人，将种在上下畦2株叶形相仿的芝兰香茶树，采摘后合并制作，成茶在下埔祭神后冲泡，其优秀的品质得到众人赞赏，因该茶是由2株叶形相似的单丛茶树鲜叶合制而成，故我们形象地称之为“兄弟单丛茶”。 兄弟单丛茶，属有性系实生老丛，树龄实有200多年，原有2株（其中1 株已枯死）长于一起，老枞树位于海拔1050米的乌岽李仔坪村杭心的茶园里。现今，兄...

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奇兰香单丛|凤凰单丛品种

   奇兰香，凤凰单丛品种之一，因其成茶冲泡时，香气似色种茶奇兰品种的香气而得名，奇兰香单丛母树，生长在凤凰山海拔高度约440米的凤凰山棋盘村茶园，树龄30多年，有性繁殖植株。 奇兰香单丛成茶条索紧直，乌褐色，香气浓郁，汤色金黄明亮，韵味较好，耐冲泡。 不仅凤凰单丛有奇兰香，闽南、闽南也都有奇兰香，奇兰香单丛属于引进品种，目前种植面积少，通常，奇兰香单丛的性价比很高。 奇兰香单丛|凤凰单丛品种 ...

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夜来香单丛

   夜来香单丛，是凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，已有300多年栽培历史。作为凤凰单丛十大香型之一，夜来香，因其成茶具有自然的夜来香花香而得名，又传说是因在夜晚做青时，鲜叶发出的水香一阵比一阵高，直到杀青结束为止，故名“夜来香”。 夜来香单丛，母树原产于乌岽村狮头脚（狮头脚黄枝香，也是相当著名的品种），户主文锡为，目前，夜来香单丛的主产地为凤西丹湖。夜来香单丛，植株高大，主干明显，树姿半开张，树高约5米，树幅4.3米。 夜来香单丛的成茶，其条索紧...

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