湖南黄茶寻缘:品味君山银针、沩山毛尖
作者:李伟文 稿件来源:《茶博览》 “误”入茶道好几年了,一直甘心情愿地迷失其中而怡然自得。业余时间到处寻访各地名茶成了我最大的爱好。可是身在湖南,却一直未有缘分喝到本省最著名的正宗
黄茶,是我一直以来的遗憾。 各种茶书之上,凡是提到
黄茶,都会以湖南的君山银针和沩山毛尖作为代表。据《中国名茶志》(中国农业出版社2000年版)记载:“沩山毛尖为历史名茶,属
黄茶类。相传始于唐代,产于沩山地区。传说由唐代密印寺一位老禅师创制……”1941年《宁乡县志》记载...