什么是泾阳茯砖茶?有什么特点?
泾阳茯砖茶六问六答
1.什么是泾阳茯砖茶?
答:泾阳茯砖茶属黑茶类,按再加工茶类又属紧压茶类,泾阳茯砖茶一般经过黑毛茶鲜叶加热、蒸炒、揉捻、渥堆和发花干燥等工序制成。
2.泾阳茯砖茶有什么特点?
答:加工工艺复杂,工艺特点为后发酵;泾阳茯砖茶能够长期保存,而且有越陈越香的品质。特点是陈、醇。
3.泾阳茯砖茶三不离之说指的什么?
答:离了泾阳的水不能制,离了泾阳的气候不能制,离了泾阳人的技术不能制。
4、泾阳茯砖茶有什么特点?
泾阳茯砖茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。以肉食为主的西北牧民,宁可三日无食,不可一日无茶。可见茯茶在他们生活中的重要性。泾阳茯砖茶消滞去腻,降脂降血,平衡生理,是不争的事实。泾阳茯砖茶的“金花”,一目了然,茯茶金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。茶品中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素,能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。
5、泾阳茯砖茶得过哪些奖项?
全县茶产业拥有“泾砖、延寿宫”等陕西省著名商标5个。2011年,泾阳茯砖茶的制作技艺列入陕西省非物质文化遗产名录。泾阳茯砖茶连续六届在杨凌农业高科技成果博览会上荣获“后稷特别奖”或“后稷奖”。在第七、第八届中国(深圳)国际茶博会“茶王赛”中,泾阳茯砖茶连续两届获得黑茶类金奖。2014年西安茶博会泾阳茯砖茶荣登“好茶榜”,同时喜揽6金2银。
6、储存泾阳茯砖茶应注意哪三点?
阴凉干燥、忌曝晒;通风透气忌密闭太严;开阔松散忌异味。
什么是泾阳茯砖茶?有什么特点?