一味青砖茶 跨越时空细述历史
在我国六大茶类中,黑茶,无疑是近年来炒得最为火热的。无论是前几年让消费者趋之若鹜的云南普洱,还是近来的茶类新贵安化黑茶,都让消费者,特别是一些爱茶人视如珍宝,往往以拥有一块陈年黑茶而不禁暗喜,拿出招待朋友觉得忒有面子。殊不知,在黑茶的家族中,还有一款茶,历经岁月的沉淀,宛若一位睿智老人,不与之争锋,亦不与之夺宠,细细品味属于自己的那一份人生芳华。
位于湘鄂赣三省交界处的小镇——羊楼洞,自古就是中国的核心产茶区,以生产青砖茶而闻名于世。这里群山环绕,亚热带季风性湿润气候带着充沛的雨水,在每年的三月如期而至,滋润着这一片绿色海洋。加之微酸性黄红土壤,造就了青砖茶回甘隽久,陈香纯正的品质。品之有一种粗而不涩,老而不淡,醇厚有回味的大气回甘,余韵持久的茶韵。
其实,青砖茶也有过属于他的时代。早在宋代,青砖茶就在内蒙古等边疆地区形成一斤易一羊,十斤易一牛,两千斤易马五十匹;在清朝早中期,一条以青砖茶为主要载体茶道,不但成就了一代巨贾——晋商,更成为了中国与中亚以及欧洲国家政治、经济、文化联系的纽带。据史籍记载:羊楼洞,这个地处偏远且不足0.7平方公里的深山小镇,因中俄万里茶道竟然居住有4万余人,茶铺商店200余户,汇集了来自10多个国家的茶商。仅俄商在羊楼洞办茶庄,年生产茶砖就达3万担。
青砖茶,富含多酚类、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等多种人体必需和有益于人体的物质,保健功能十分显著。现代医学证明:青砖茶具有一般茶叶生津解渴、清新提神的功效之外,更具有去油脂、助消化、养胃醒酒、降“三高”、抗动脉硬化、杀菌消炎、治痢疾、防辐射、抗衰老、抑制癌细胞生长、排毒养颜、减肥瘦身的功效。
一味青砖茶 跨越时空细述历史