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潮汕乌龙茶文化|独特的潮汕功夫茶文化
潮汕功夫茶
,是潮汕在明清以后,继唐宋茶俗而新兴起的茶道。在全国最精致、最考究、最着名,是茶文化的高峰。
潮汕功夫茶
驰名海内外。在潮汕地区,家家户户都备有功夫茶具,无论到哪一家做客,主人首先招待你的,便是功夫茶。所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最...
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