福建乌龙茶的文化与历史|乌龙茶文化

  ...茶的宋代茶书有一半以上，茶诗词达千首以上。 宋代武夷茶为建茶组成的一部门，至元年夜德六年（1302年）创立焙局，设置御茶园于九曲溪之四曲畔，每年制"龙团"五千饼。年夜此，武夷茶年夜量零丁入贡，元朝鼎盛，至御茶园解体长达二百六十年之久。 宋、元两朝福建呈现了以"龙凤盛世""茗战成风"为特征的宫廷茶文化与文人茶文化的鼎盛时代，九曲溪孕育而成的中国皇家茶园--御茶园不仅代表是武夷茶的历史辉煌，而且象征闽茶在中国茶叶的非凡地位。福建乌龙茶的文化与历史乌龙茶文化

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广州人的早茶文化|广东乌龙茶文化

  ...所谓饮凉茶就是把药性寒凉、能清解内热的中草药煎水作饮料喝，以清除夏季人体内的暑气。广州的凉茶历史悠久，如王老吉凉茶就形成于清嘉庆年间(1796~1820)，由于它清热解毒、消炎去暑的药用功效明显，历来为广州人所推崇。另外，还有如石岐凉茶、健康凉茶、金银花茶、龟苓膏、生鱼葛菜汤等也都是广州人喜爱的传统老牌凉茶。　　80年代以来，为方便饮用，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊等，已成为许多家庭夏季的必备饮品。广州人的早茶文化广东乌龙茶文化

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潮汕乌龙茶文化|独特的潮汕功夫茶文化

  ...漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”　　品茶不仅是品茶，还可以用茶的文化底蕴为自己添一抹神韵，用茶的清香之气冲淡生活的烦恼，松弛绷紧的神经，充实自己的情感。苏辙有诗：“闽中茶品天下事，倾身事茶不知劳。”这可见茶的功效。对酒当歌，对茶恣情。因此，朋友相聚，知己相逢，不妨一同品茶。当然，还要品味融入茶中的文化、风俗，果真如此，品茶才算有了情调。潮汕乌龙茶文化潮汕功夫茶文化

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浅谈乌龙茶文化|乌龙茶起源与传播

  ...叫杉林溪茶。鹿谷乡所产的茶叫冻顶乌龙茶。中寮乡的茶叫二尖茶，水里，信义所产的茶统称 为玉山茶，又名为沙里仙茶和塔塔加茶。仁爱乡因地区辽阔产茶区包括大同山、东昭山、清境农场牦峰、翠峦，红香，平静等地区，对外通称高山茶或直接以地名称呼。 饮茶有益处，这是众所周知的。经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。浅谈乌龙茶文化乌龙茶起源与传播

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乌龙茶起源武夷山的原由及传播|乌龙茶文化

  ...公”横载，与大陆一水之隔的台湾同胞，对武夷岩茶极为推崇，不但于清嘉庆年间就由柯朝带去武夷茶种栽种而传播繁衍，并制作成乌龙之品;而且还极为赏识武夷正品，文曰：“台人品茶，与中土异，而与漳、泉、潮相同，盖三州人，嗜好相似。 茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足以待客”。时武夷岩茶的销售主要在闽南、广东，随后则销往东南各国，饮者多为华侨，故其又“侨销茶”之雅名。同时也有销往欧美。乌龙茶起源武夷山的原由及传播乌龙茶文化

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